湖南黑茶會不會炒成“苦”茶

　　“黑茶太紅火了！”近日，記者走訪市內部分茶葉賣場、專賣店與茶館，發現安化黑茶銷售十分火爆，價格一路走高。業內人士介紹，現在黑茶的價格與年初相比已經上漲50%，部分黑茶品種上漲80%甚至100%。茶葉市場的變化引起了市民的高度關注，有人質疑湖南黑茶是否會像云南普洱茶一樣，出現大起大落而成為一杯“苦茶”？

　　黑茶價格一路攀升走高

　　黑茶主要產于湖南安化縣、云南等地，主要品種有湖南安化黑茶、云南普洱茶等。湖南黑茶以前在市場上一直不溫不火，今年下半年“突然”走紅，價格不斷上漲。

　　省茶業協會會長曹文成向記者介紹，今年，安化黑茶用一個詞來形容就是“火爆”。湖南省不少黑茶生產企業加班加點生產，白沙溪茶廠甚至開始實行“兩班倒”，這在歷史上是從來沒有過的。過去是黑茶經銷商先提貨、后付款，現在黑茶貨源緊俏，必須先打貨款再提貨。今年全省所有的黑茶企業產量與產值均大幅增長，整個行業沒有虧損廠家。主產黑茶的白沙溪茶廠今年的利潤預計將是去年的兩倍，而益陽茶廠黑茶的銷售收入預計將是去年的5倍。

　　今年下半年開始，全國茶葉市場的黑茶銷量大增，湖南省即新增上百家黑茶專賣店，同時有上百家超市開辟了黑茶銷售專店。長沙市大多數茶館、茶樓原來并不經營黑茶，而現在幾乎所有的茶館都在經營黑茶，還有上百家賓館、酒店也開始經營黑茶，生意都十分紅火。許多外地客人到長沙后，都以喝湖南黑茶、帶湖南黑茶回去為時尚。

　　黑茶市場一時“安化茶貴”，背后的原因是什么？曹文成認為，這其中有市場游資進行炒作的因素，但主要還是過去黑茶價格長期偏低，現在因生產成本上漲、供需緊張等原因，導致安化黑茶價格出現明顯上揚，這只是優質茶在市場上的正常反應。“將來，安化黑茶的價格會繼續一路走高。”

　　湖南黑茶不會重蹈普洱覆轍

　　不少人清楚地記得，早兩年茶葉市場曾出現過“瘋狂的普洱茶”，報紙、電視上不斷出現“天價普洱”的報道。但沒過多久，普洱茶價格大跌，很快就被打回原形。面對日益紅火的湖南黑茶市場，有人發出疑問：湖南黑茶產業會不會也是曇花一現？

　　“湖南黑茶產業不會重蹈普洱茶的覆轍！”湖南省怡清源茶業有限公司董事長、省茶業協會副會長簡伯華表明觀點。他介紹，現在全國黑茶市場急劇升溫，但真正“熱”起來的只有安化黑茶。安化黑茶已成為湖南黑茶的代表，這是由于安化黑茶的生長具有獨特的地理環境，具有助消化、解油膩、順腸胃和降脂、減肥等功效，是現代“富貴病”的天然的“克星”。加上黑茶具有便于儲存、越存越香的特點，社會上興起了一股黑茶收藏熱，進一步帶動黑茶價格走高。

　　過去湖南黑茶產品只有4個主打產品，現在已發展到數百個系列、上千個品種，“怡清源”是安化黑茶唯一的“中國馳名商標”。湖南茶界人士認為，湖南黑茶不像云南普洱茶那樣許多地方出產，前面又有普洱茶的教訓，尤其是湖南省各級政府、黑茶生產企業對此已有清醒的認識。“游資不可能炒爆黑茶。湖南黑茶不會像普洱茶那樣大起大落。”簡伯華對湖南黑茶產業的健康發展十分看好。