離秋茶批量上市還有一個半月，廈門不少小店就打出了“秋茶上市”的旗號。今年秋茶“早產”？答案否定！那是誰制造秋茶“早產”假象？他們的動機是什么？

　　商報記者 | 葉子申

　　實 習　生 | 吳宜浩

　　今年秋茶上市不免有些早了點———離秋茶批量上市的10月中上旬還有一個半月，廈門不少茶葉小店就已經打出了鐵觀音秋茶上市的旗號。記者調查發現，當前市場所銷售的“秋茶”，多是此前囤積下來的春茶。由于今年春茶鐵觀音量質價齊降，不少遭受損失的茶商，開始迫不及待“鬧市”，欲掰回損失。

　　掛“秋茶”賣春茶

　　目的為掰回春茶季損失

　　蔣先生從事茶葉經銷生意多年，日前，他在自己的店鋪前面，掛出了“秋茶上市”的牌子———盡管是寫著“秋茶”，但蔣先生在無奈中也談起，其實銷售的是春茶，“今年春茶不好賣，囤了很多，就等著在中秋前拋售，賺一點回來”。

　　事實上，早在數月之前，因為遭遇惡劣天氣影響，鐵觀音春茶的品質受到一定影響，再加上受到紅茶、巖茶等多重夾擊，鐵觀音市場“老大”地位受到威脅，不僅銷售情況堪憂，其售價也被迫下降。

　　“目前市面上銷售的所謂新秋茶，大部分都是之前囤積的春茶。”廈門茶葉協會一位負責人告訴記者，每年的中秋市場都是茶商必爭之地，去年中秋節時間是10月3日，今年中秋節提早到了9月22日，而秋茶批量上市的時間卻在10月8日、9日左右。“因此今年鐵觀音秋茶的頭茶只能靠后做了，中秋市場還要靠銷售春茶來補。”

　　但一般情況下，大公司不會這么早開賣春茶，眼下部分小茶葉店早早叫賣。我市一大型茶企有關人士告訴記者，“估計是茶商等不及要借此掰回春茶的損失了。”

　　看“秋茶”判后市

　　正秋茶價格會“穩”為先

　　目前上市銷售的鐵觀音“秋茶”，打出的價格基本上與往年持平，但記者發現，部分小店推出低價茶的數量變得多了起來。由此，業內人士預計，經歷了今年春茶市場不太景氣的“震蕩”，將要上市的安溪鐵觀音價格也變得不再像往年般“張揚”，而是以“穩”字為先。

　　廈門茶葉協會秘書長陳志雄告訴記者，茶葉的品質與價格一向是看天吃飯，這段時間天氣還較正常，如果接下來不出太多意外，秋茶的質量應該能保證。廈門茶葉協會副會長蘇榮生此前在接受采訪時也表示：“假如秋茶采摘前一個月雨水充沛，在制茶時天氣晴好，溫度又偏冷，就能制出品質較高的茶。”

　　盡管眼下還未能明確預測此后的天氣情況，但陳志雄表示，多年來，鐵觀音的價格一直在拼命沖高，這些年受到紅茶及巖茶的影響，沖高姿態相對有所減緩。而從今年春茶的情況來做參照，秋茶的價格將不再虛高，“大約每公斤在600元到2000元，會占到多數”。

　　專家建議，由于鐵觀音春茶的品質受到一定影響，目前市場上可能會出現次茶充當好茶賣的情況。此外，現在距離“正秋茶”上市還有一段時間，市場上還會出現一種有著明顯夏暑茶苦澀味的“早秋茶”，消費者應注意辨別。