普洱與月餅的完美搭配8/16
中秋:普洱與月餅的完美搭配-食品產業網
普洱茶,屬黑茶,外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅,有生茶和熟茶之分。普洱茶是越陳越香,是“可入口的古董”,“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。”不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。
普洱茶的價格頗為親民。用來搭配月餅的普洱并不需要太高級別,普通的隔年熟普洱就可以了。隔年熟普洱茶不像生茶那么沖,茶湯水質軟而順,滋味醇和,湯色紅濃,耐沖泡,作為普通茶來喝已經足夠,而且更能襯托出冰皮月餅特有的滑溜清淡口感。
普洱茶的價格頗為親民。用來搭配月餅的普洱并不需要太高級別,普通的隔年熟普洱就可以了。隔年熟普洱茶不像生茶那么沖,茶湯水質軟而順,滋味醇和,湯色紅濃,耐沖泡,作為普通茶來喝已經足夠,而且更能襯托出冰皮月餅特有的滑溜清淡口感。
