我國(guó)《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，植物蛋白飲料是指以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。而由于大豆、花生等原料均含有較高的植物蛋白，外加商家的宣傳，致使不少消費(fèi)者認(rèn)為：喝植物蛋白飲料就能夠大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，甚至能夠美容、補(bǔ)腦。

    近幾年，“植物蛋白飲料”成為飲料界的“新寵”，深受人們的喜愛。“植物蛋白飲料，營(yíng)養(yǎng)成分更高”、“富含植物蛋白，補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)”等宣傳廣告語時(shí)常出現(xiàn)在生活中，讓人們應(yīng)接不暇。不過，我市有關(guān)醫(yī)學(xué)專家表示，植物蛋白飲料中的蛋白質(zhì)含量有限，人體日常所需蛋白質(zhì)更多還應(yīng)從食物中獲取，而非靠喝植物蛋白飲料。目前的植物蛋白飲料的品牌還真不少，多達(dá)十幾種。而種類也是繁多，核桃露、花生露、杏仁露、椰子汁、黑芝麻乳……可謂是應(yīng)有盡有，滿足了不同消費(fèi)者的需求。在植物蛋白飲料的宣傳上，記者看到不少飲料都在強(qiáng)調(diào)飲料的“富含植物蛋白，補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)”等“營(yíng)養(yǎng)”、“健康”的作用。

    對(duì)此，大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師王興國(guó)表示：“事實(shí)上，植物蛋白飲料中蛋白質(zhì)的含量很少，大約只有1%，也就是說在一瓶300毫升的蛋白質(zhì)飲料中，大約只有3克蛋白質(zhì)。而一個(gè)正常的成年人每天最少需要60克左右的蛋白質(zhì)，所以說與人體每天需要蛋白質(zhì)的量相比，植物蛋白飲料中的量就太少了。”同時(shí)王興國(guó)還表示，植物蛋白飲料也屬于飲料，在生產(chǎn)過程中還會(huì)添加食品添加劑，多喝對(duì)身體不一定有好處。其次，多數(shù)植物蛋白飲料中糖分比較多，大量飲用容易發(fā)胖，對(duì)牙齒也不好，可能會(huì)增加動(dòng)脈硬化等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。由此而言對(duì)于糖尿病患者來說，植物蛋白飲料就不太適宜。