標準類別：食品安全企業(yè)標準

    Q/TYS 0001 S-2016 達縣天圓食品有限公司 兼香型白酒

    本標準規(guī)定了兼香型白酒的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

    本標準適用于以高粱、大米為原料，輔以酒曲，水，經(jīng)篩選、清洗、浸泡、初蒸、悶水、復蒸、攤涼、酒曲發(fā)酵、蒸餾、陳釀、過濾、勾兌、灌裝而成的兼香型白酒。