經過兩年多的制定工作后，《貴州醬香型白酒技術標準體系》已正式發布，今年6月將開始正式實施，形成了我省乃至全國首個醬香型白酒技術標準體系。

　　這套標準體系一共65項標準，其中收集國家標準和行業標準49個，新制定省級地方標準16個，對提升我省醬香型白酒技術影響力和市場競爭力，維護傳統優質大曲醬香型白酒在全國白酒行業的優勢地位具有重要意義。

　　白酒產業是我省重要的支柱產業和特色優勢產業，白酒產業仍然存在總量小、實力弱、發展偏慢等問題。省質監局相關負責人介紹，編制這套技術標準體系，前后歷時2年零7個月，形成了我省乃至全國首個醬香型白酒技術標準體系。

　　這套標準體系包括基礎標準，原輔料標準，生產技術標準，產品標準，檢驗檢測標準，包裝、標識、運輸、貯存標準，安全環保及銷售服務標準七個部分，涵蓋醬香型白酒的原輔料、生產加工工藝、產品、檢驗、包裝、貯存、安全生產、環境保護以及與白酒工業相關的工業旅游等環節，共65項標準，其中收集國家標準和行業標準49個，新制定省級地方標準16個。