制粉需求不旺 飼料替代支撐麥價 [2012-03-13]

摘要：目前國內小麥現貨流通價格相對處于高位，制約面粉加工企業采購量，其將目光轉向臨儲小麥拍賣市場；而因玉米價格高企及國家臨儲超標不完善粒小麥剩余量有限，飼料加工企業采購飼用小麥積極性較高，部分地區采購價格超過面粉加工企業。預計后期在玉米價格未出現大幅回落的情況下，飼料替代仍將支撐麥價。

一、小麥現貨價格平穩為主市場供給仍較為充裕

目前國內小麥市場供給充足，尤其是自節后因價差優勢，國家臨儲小麥拍賣成交明顯好轉，這一定程度上滿足用糧主體的需求，從而制約市場流通小麥價格的上漲。而目前步入新麥生長天氣炒作階段，天氣因素或將增加后期小麥價格“天氣升水”預期，但在供需面壓制下，價格出現大幅波動的可能性不大。據農業部門的數據顯示，近10年來，國內平均每年旱災發生面積4億畝左右，是上世紀50年代的兩倍以上，平均每年因旱成災面積2億多畝，因旱損失糧食超過600億斤。

目前國內優質小麥因供給充裕、需求有所疲軟，市場價格保持平穩為主，其中山東濟寧地區濟南17收購價2500元/噸；河南鄭州地區面粉加工企業鄭麥366進廠價2500-2540元/噸；河北石家莊地區藁優2018進廠價2600-2640元/噸；江蘇淮安地區鄭麥9023船板價2210元/噸。而普通小麥因部分地區玉米價格高企，飼用小麥采購需求較為旺盛，市場價格小幅上漲，整體仍以平穩為主，其中江蘇徐州地區加工企業2011年本地產2級普通白小麥收購價2080元/噸，江蘇興化地區高筋紅小麥出庫銷售到船板價格在2120-2140元/噸，較2月下旬上漲20-40元/噸；安徽蚌埠地區2011年產中等混合小麥進廠價2070元/噸，上漲10元/噸；河北石家莊地區2011年產3等普通白小麥平均入廠價2180元/噸；山東臨沂國家糧油批發市場2011年產2級白小麥收購價2130元/噸，上漲20元/噸；河南鄭州地區中等普通小麥進廠價2140元/噸。廈門地區2011年江蘇產中等普通紅小麥到港價2250元/噸，較前期上漲20元/噸；廣州地區2010年產江蘇中等普通白小麥到港價2300元/噸，較前期上漲10元/噸。

二、小麥流通價格高企制約面粉加工企業采購需求

由于面粉市場競爭激烈，整體開工情況不如往年，其中停產、單班生產的不乏比例，目前面粉市場行情穩中偏弱，據商務預報顯示（2月27日至3月4日）國內小包裝面粉零售價格較前一周下降0.2%，深圳、青島和杭州面粉價格分別下降1.5%、1%和0.9%。目前華北黃淮地區面粉企業加工利潤下降，其中河北石家莊特一粉出廠價2670元/噸；山東德州出廠價2740元/噸，下跌20元/噸；福建福州出廠價2740元/噸；江蘇徐州地區2580-2620元/噸，安徽宿州地區2500-2540元/噸，均下降20-40元/噸。

近期面粉加工企業面粉銷售緩慢，部分企業為維持市場占有率調低出廠價格，同時受麩皮價格下降影響，面粉加工企業加工利潤減少，其中河北、山東、河南大中型面粉加工企業理論加工利潤為60-80元/噸，較2月初下降40-60元/噸。面粉終端銷售的不理想以及其加工利潤的降低使其減弱對目前市場流通小麥的采購量，轉向國家臨儲小麥市場，這對小麥現貨市場流通價格形成壓制作用。

三、玉米價格高企飼料替代需求支撐麥價

因國內玉米價格高企，飼料加工企業將采購重心轉向性價比具有優勢的飼料小麥，目前北方港口國標2等玉米平艙價2400-2430元/噸，而南方銷區港口成交價2510-2540元/噸；而飼用小麥的進廠價格在2290-2320元/噸左右，價格優勢較為明顯。目前南方銷區至蘇皖地區采購飼用小麥需求量較大，蘇皖地區至南方銷區糧食運輸量逐漸增加，從而導致沿海船運費整體上漲2-5元/噸。

農業部近日公布今年1月玉米進口數量高達75.1萬噸，創近年來國內單月進口玉米新高。國家糧食局今日發布公告稱，據統計，截至2月29日，河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、山東、河南、四川、陜西、甘肅等11個玉米主產區各類糧食企業累計收購2011年新產玉米5159.9萬噸，其中國有糧食企業收購1242.2萬噸，占收購總量的24%。而近期國家臨儲不完善粒小麥拍賣市場也呈現量價齊升局面，3月6日在計劃銷售超標白小麥4973噸，全部成交，成交均價1857元/噸。玉米價格的高企以及飼用小麥的采購需求對普通小麥現貨價格起到很大的支撐作用。

四、后市展望：政策調控壓力減弱飼料替代或為小麥上漲推

中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文表示，農產品的供給和價格水平，對整個物價具有舉足輕重的作用；政府工作報告指出，要繼續把控制食品價格過快上漲作為穩定物價的重點，落實好“米袋子”省長負責制和“菜籃子”市長負責制，保障主要農產品供給。農業部部長韓長賦表示，今年糧食生產面臨著“兩高”、“兩不確定”的客觀形勢，不能掉以輕心。未來的國內糧食增產面臨較大的難度，這也使得小麥供需基本格局逐步改善。國家統計局公布的數據顯示，2月國內居民消費價格總水平同比上漲3.2%；其中，食品價格上漲6.2%，影響居民消費價格總水平同比上漲約1.99個百分點。其中，糧食價格上漲5.4%，影響居民消費價格總水平上漲約0.15個百分點。居民消費價格指數(CPI)同比漲幅從1月份的4.5%回落至3.2%，為自2010年6月以來的最低水平。通脹壓力降低意味著政府將有更大的選擇范圍去實施舒緩措施，以應對經濟增長下行的風險。預計后期小麥價格受糧庫、糧食貿易商庫存成本增加以及飼料小麥替代需求的推動下，市場行情將保持堅挺，但供應量依然充足，將繼續制約小麥價格的上漲空間，同時隨著后期出庫量增加，小麥面臨的供給壓力仍然較大，或將出現小幅回落，區間震蕩仍將是短期內的主基調。