作為我國最大的糧油食品企業，中糧集團將打造食品安全可追溯體系和食品安全預測預警評估體系，以“全產業鏈”來確保上海世博會的糧油食品安全。

　　中糧集團副總裁董忠心1月29日在江蘇張家港召開的中糧集團食品安全分析會議上說，作為2010年上海世博會高級贊助商，中糧旗下“福臨門”產品成為“上海世博會唯一指定糧油產品”，“長城”產品繼奧運之后又成為“上海世博會唯一指定葡萄酒”，同時中糧集團還將向上海世博會供應方便面、巧克力、調味醬等食品。

　　為保障世博項目順利進行，中糧集團成立了由總裁于旭波領導的世博項目領導小組，統籌協調各項工作，部署供應世博食品安全，并針對世博會供應編制了專門的食品安全控制手冊。每一個供應世博會的產品都建立了可追溯標碼，指定了世博會供應產品生產工廠，從原料選擇、加工環節到物流配送，建立了一整套食品安全控制體系，并設有供應世博產品專用倉庫，實現24小時監控。

　　據悉，目前中糧集團正計劃建立消費者體驗型工廠，讓消費者來了解監督生產環節，普通消費者有望親眼目睹供應世博會指定米面油生產的全過程，了解每一個環節如何保障食品安全。