為切實加強節日期間糧油市場供應和價格平穩運行，該市采取扎實措施，提前做好有關工作，市場供應未出現斷檔、脫銷等情況。一是強化糧食市場行情檢測。該市在9個縣（市、區）共設7個糧食市場價格測報點，涵蓋糧食購銷、加工、批發、零售等企業。測報品種包括稻谷、小麥、大米、面粉、食用油及其雜糧。按照要求，這些點每天定時測報，并輸入國家局和省局糧網，以供社會各界查詢。一旦發生重大情況，隨時向政府報告以采取應急措施。二是規范市縣級儲備糧管理。該市糧食局于去年底召開專題會議，交流儲備糧管理情況，提出相關要求。今年初，該局又組織人員對儲備糧進行檢查。從檢查情況看，這些儲備糧數量真實，質量良好，管理規范，能夠發揮調控市場的作用。三是核定糧食企業的庫存限量。該局與市發改委聯合發文，明確糧食經營者最低和最高庫存的限量標準。其中規定，當糧食供求緊張或發生突發事件，引起或可能引起糧食市場波動時，為督導企業正常銷售糧食，防止囤積居奇，政府對糧食經營者規定并實施最高庫存限量。四是落實應急保供的加工、銷售網點。為應對突發事件，防止因糧食市場波動而引發斷供和脫銷等情況，制定《鹽城市糧食應急保供預案》，結合當前情況，在各地選擇了糧源豐裕、設備先進、信譽較好的20個糧食應急加工企業和10個糧食應急供應點。一旦市場出現異常情況，就可應急加工供應，保證城鎮居民的口糧供應。五是嚴格市場監督。節前，該市糧食局聯合工商、物價等部門對糧食市場進行督查，嚴厲打擊各類不法糧食經營者的一切違法行為，確保節日期間市場秩序穩定，維護廣大消費者的合法權益。