【中國糖酒網糧食價格行情與糧食新聞資訊】國際馬鈴薯中心副主任、國際馬鈴薯中心亞太中心主任盧肖平建議：組建國家級薯類作物科研機構是當務之急，進一步充實和完善現有產業科研體系，有效地組織科研攻關，快速地推廣科研成果；加強國際合作，整體提高國內科研水平和產業發展能力。

　　中國馬鈴薯產業技術體系首席科學家金黎平女士在主題論壇上對中國馬鈴薯產業發展的現狀及存在的問題進行了分析，金黎平教授對我國各省區馬鈴薯的種植，分布情況了如指掌。她既看到了由于馬鈴薯的大面積種植給農民增產增收帶來了實惠，同時也拉動了相關產業的發展，如馬鈴薯專業物流、交易中心或市場的出現；農村經濟合作組織、土地流轉，大型種植農場基地、經紀人或公司的組織化程度的提高；馬鈴薯種薯、馬鈴薯專業機械、農藥化肥等相關企業的活躍都說明了這一產業在中國的市場份額。

　　金黎平教授同時發現，由于馬鈴薯產業在我國大面積地種植，生產，也帶來了環境和生態問題的出現。馬鈴薯生長的地區大部分是干旱缺水的地區，打深井取水，對水資源過度利用，尚未引起有關部門的重視。在北方地區凡種植馬鈴薯的土地，每年地表裸露期，長達七個月之久，風起揚沙是無法阻擋的事實。

　　盡管馬鈴薯的產量和種植面積如此之大，但還遠遠不能適應市場的需求，無論是人們日常生活，還是工業淀粉都有相當大的缺口。去年馬鈴薯鮮薯的價格就十分可觀。內蒙古烏蘭察布市的一位馬鈴薯種植大戶告訴記者：“去年土豆的價格即使在田間地頭收購，一公斤也沒有低于兩元錢。”中國馬鈴薯產業技術體系首席科學家金黎平女士的報告也顯示：2011年馬鈴薯的月度銷售平均價除1月份外，均高于2元/公斤，最高的４月份竟達到2.65元/公斤。