全國政協委員、農業部副部長牛盾認為說：“2013年世界糧食成產25億噸，我們生產了6億噸糧食，我們用占世界9%的耕地和6.5%的淡水資源，生產了占世界25%的谷物，養活了占世界21%的人口，足見我國有確保糧食安全的能力。我國有足夠的能力確保自身的糧食安全，并能為世界糧食安全作出貢獻，但需要重視的是，在確保糧食安全上，我國應把確保谷物生產，提升到確保食物安全。”

    2014年3月3日，全國政協委員、農業部副部長牛盾在接受《經濟參考報》記者采訪時表示，保障糧食安全首要是確保基本農田數量，并在此基礎上使用多種方式培育自己的糧食優良品種。

　　牛盾介紹，要保障我國糧食安全，首先要保證基本農田的數量。統計顯示，截至2012年，全國耕地面積為20.27億畝。而我國基本農田的紅線是16億畝左右，這個底線絕不能動搖；其次，是要培育自己的優良品種。為此，農業部和有關機構將采取多種措施推進農產品(000061,股吧)優良品種的培育，除了我國傳統的育種方式和廣泛使用農產品雜交技術，還將積極推進轉基因育種技術，以及最新的太空農業高科技。他介紹，我國在2006年發射了一顆專用技術衛星，在這顆衛星上載有2000多種農產品的種子，通過太空微重力、高真空的輻射，我國已經培育了一大批非常成功的新品種。