山東威海海參市場持續低迷
山東威海海參市場持續低迷,這是由于海參產品終端需求疲軟。目前海參市場行情繼續低迷,其中:市場大棚養
山東威海海參市場持續低迷,這是由于海參產品終端需求疲軟。目前海參市場行情繼續低迷,其中:市場大棚養殖活海參每公斤價格一般在96-100元,比去年同期下降24.6%;池養活海參每公斤價格在110-116元,比去年同期下降24.7%。造成海參市場低迷的主要原因有:一是節儉風及政策影響造成高檔酒店對海參需求量大幅度減少;二是高檔禮品市場萎縮;三是海參養殖產業持續擴大,產量迅速增加,市場供大于求;四是今年曝光的糖干海參事件持續發酵,不少計劃買海參的市民開始持觀望態度。
今天是二十四節氣中的冬至,也是數九的第一天。以后的天氣會逐漸變冷。受昨天降雪和天氣逐冷的影響,威海水產品批發市場貝類價格就顯露上揚的態勢。目前市場帶殼鳥貝每公斤價格在15元左右,比前期上升25%;鳥貝肉每公斤價格上漲至70元,上漲幅度達16.7%;天鵝蛋肉價格由前期的每公斤28-30元上漲至36-40元,上漲幅度為31%;市場花蛤每公斤價格一般至7-8元,扇貝每公斤價格在6.6-8元,新鮮扇貝柱每公斤價格在50元左右,帶殼牡蠣價格在4-5元,牡蠣肉每公斤價格在28-30元。預計后期隨著天氣的寒冷,市場部分貝類價格將會繼續保持堅挺態勢,元旦前市場價格大幅下降的可能性不會太大。