阜城水產品市場即將迎來銷售高峰時段
元旦過后,春節一天天臨近,阜城水產品市場即將迎來銷售高峰時段。由于供應充足,腌制高峰還未到來,水產品價格依然保持在一個穩定的范圍內。近日,記者走訪阜城部分水產品批發和零售市場發現,目前,水產品市場開始逐漸升溫,普通水產品價格依然平穩。
在瑤海農產品批發市場水產區,記者見到了魚老板王彪,他從事水產生意已經20年了。“我主要銷售草魚、鰱魚、鯽魚等淡水魚,80%的魚從湖北運來,幾乎是一天拉一趟貨,當天的魚當天賣完。”王彪介紹說,瑤海農產品市場水產區開市時間是早晨四點到七點,下午三點到六點。如今,各種魚的價格比較穩定,鯽魚每斤約6塊錢,草魚每斤約6塊5毛錢,鰱魚每斤約3塊5毛錢。
據了解,瑤海水產品市場是阜城目前最大的水產品批發市場,以銷售鯽魚、鯉魚、甲魚、草魚、鯰魚、鰱魚、黑魚等十個魚類品種為主,以銷售雜魚、冷凍魚為輔。“元旦后,瑤海市場魚類等水產品供需平穩,平均每天總銷售量在140噸到180噸之間。”瑤海農產品批發市場監事會主席于幼君說,過了農歷臘八,水產市場就開始進入銷售旺季。很多市民從臘月中旬開始腌制咸魚、炸魚干,大量買魚;屆時,每天平均銷售量是現在的十倍。“春節前,很多農民工都回家過年,大量置辦年貨,那時積攢的消費力都釋放了出來。”
在水產品價格方面,于幼君介紹說,“市場供求和天氣是影響價格的主要因素。如果遭遇雨雪天氣,漁民打魚次數少,工資提高,成本增加,魚的進價就高;其次,雨雪天氣,道路濕滑難行,易形成交通阻塞,運輸時間延長,會導致市場供應不及時;此外,市民在雨雪天氣容易出現恐慌心理,開始搶購食物,導致價格抬升。就目前情況看,近期沒有出現極端天氣,水產市場供應充足,價格也比較平穩。”
2013年12月31日,記者在華聯大廈二樓水產區看到,餐桌上常見的幾類魚,被放在玻璃箱中,鯉魚的零售價是8塊錢一斤,鯽魚和草魚的零售價都是8.8元一斤,小黑魚的零售價是12元一斤,鱸魚零售價19.8元一斤,鮭魚零售價是48元一斤。