上海市場上的蝦蟹變得豐富起來
隨著8月1日東海桁桿拖蝦和籠壺類休漁期結束,大量蝦蟹陸續上市。記者從上海東方國際水產中心了解到,梭子
隨著8月1日東海桁桿拖蝦和籠壺類休漁期結束,大量蝦蟹陸續上市。記者從上海東方國際水產中心了解到,梭子蟹和條蝦的價格比以往下降了一至兩成。其中,個頭在七八兩的梭子蟹每斤批發價最便宜時僅有8.3元,堪稱海鮮賣出了“白菜價”。條蝦的批發價每斤20至25元,比以往便宜了至少一成。
根據漁業部門的規定,桁桿拖蝦漁船作業對象主要是蝦蛄、蝦類等水產品,籠壺類作業則是誘捕有鉆穴習性的頭足類、甲殼類海洋生物。日前,這些海產品為期兩個月的休漁期結束后,漁民紛紛開始出海捕撈,上海市場上的蝦蟹也隨之變得豐富起來。
來自上海東方國際水產中心的統計顯示,僅在8月6日至10日,前后共有11條裝滿梭子蟹和條蝦的漁船開抵市場,這些來自浙江等地的蝦蟹總重量達到100噸以上。“剛捕撈上來的蝦蟹銷量很好,基本上每來一條船,貨很快就批發出去了。”市場上一位工作人員介紹。
據悉,梭子蟹一般是8月中下旬開始上市,但今年上市時間卻比往年有所提前。一名專門做東海海鮮批發生意的商販告訴記者,梭子蟹和條蝦目前并非最佳品嘗季節,“天氣太熱,梭子蟹死亡率太高,肉質太嫩、也不飽滿,到十月份才會長得又肥又大,那時不少商家都會大量囤積起梭子蟹等到春節前再賣出好價錢。同樣,現在上市的條蝦個頭也不算太大,要等到11月份天氣冷下來,蝦黃才豐腴又好吃。”