近日銀行工作的李先生向筆者講述了他買年貨的鬧心事:一周前他在海鮮市場買了幾個海鮮大禮包和禮品裝涼拌海蜇,海蜇的禮品裝是25元一盒,后來去超市看到了相同包裝的海蜇禮盒60元一盒,自己還暗自慶幸買便宜了。可吃的時候感覺就不太好了,海蜇的色澤和口感都特別差勁,甚至還有一種發(fā)霉的味道。他拿出透明包裝袋仔細查看了一番,才發(fā)現(xiàn)小包裝上的生產(chǎn)日期和包裝盒上根本就不一致,于是他又去超市買了一盒60多元的涼拌海蜇,對比發(fā)現(xiàn),超市里的海蜇色澤要比海鮮市場的亮麗很多,口感較嫩,味道鮮美,李先生一個勁地搖頭表示以后再也不貪圖小便宜了。

　　筆者隨后暗訪了建設路海鮮市場。在一家店鋪內(nèi),筆者表示單位發(fā)年貨想要采購干海鮮的禮盒,店主隨即表示有120元、180元、300元等規(guī)格,然后拿出幾個不一樣大小的禮品盒向筆者展示,并表示可以先選擇產(chǎn)品再進行拼裝,仔細觀察后,筆者發(fā)現(xiàn)有的包裝盒有QS標注,但是沒有生產(chǎn)廠家更沒有保質(zhì)期,而有的包裝盒上則統(tǒng)一印刷的是煙臺某水產(chǎn)公司。稍后筆者打電話詢問其水產(chǎn)品狀況時被告知是空號,店主告訴筆者,他們店里的海鮮禮盒質(zhì)量絕對靠譜,有的時候某品牌超市缺貨時,也從他們這拿貨,只不過換成他們自己產(chǎn)品的包裝罷了。

　　一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示,現(xiàn)在這種食品軟包裝造假情況很常見,很多業(yè)戶都把好幾年的存貨或者便宜的干海鮮放到買好的包裝盒內(nèi),這些包裝盒的大多數(shù)特點就是沒有生產(chǎn)廠家,沒有保質(zhì)期和生產(chǎn)日期,是典型的三無產(chǎn)品。“很多消費者都說海鮮市場的不可靠,超市的比較可靠,可是大家不知道很多超市在沒貨的時候也選擇到海鮮市場進貨,還有一些飯店都會從這兒拿貨,行家拿貨的時候我們都會問要便宜的還是貴的,這里面"學問"很多,便宜的就是有問題的,或是假的或是以次充好,海鮮市場固然有這種情況,其他市場也不少,這在圈里早就不是什么秘密。”他提醒大家在購買時,一定要選擇正當渠道購買,不要貪圖小便宜,像軟包裝造假比較便宜,產(chǎn)品自然貴不了,很多人貪小便宜吃了大虧；其次,一定要看好生產(chǎn)商、日期等基本的信息,如果發(fā)現(xiàn)信息不實時可以進行舉報；最后,軟包裝的食品里面幾乎都會有小包裝,大家可以看看上面有沒有重復粘貼商標,生產(chǎn)日期的鋼印是否與大包裝一致等。