“進入十一月，就是來到了一年中螃蟹消費的高峰期，這個月的螃蟹銷售就是一年收成的晴雨表，關系著蟹農一年的收入。”在前黃鎮孫東亞的螃蟹養殖基地，他告訴記者。

　　11月10日，在滆湖邊的螃蟹養殖基地，孫東亞正在忙著捕撈螃蟹，出湖的公蟹在磅秤上稱量之后，放入了同一規格的蟹簍之中，而基本每只出湖的公蟹都達到了4兩2以上，3兩以上的母蟹也是成群結隊，讓孫東亞的臉上露出了笑容。

　　“按照慣例，都是以4兩公蟹和3兩母蟹為一對，就是俗稱的4公3母，此類以上的螃蟹就是大規格螃蟹了，十分受市場的歡迎。今年的螃蟹，大規格螃蟹很多，基本都開始涌入市場了，市民也迎來了品嘗螃蟹的高峰期。”孫東亞介紹道。

　　不走尋常路——大規格螃蟹爬上尋常百姓餐桌

　　“隨著今年螃蟹形勢的良好，也為廣大消費者帶來了口福，以往4公3母的的一簍12只螃蟹，市場價格600元左右，不過，今年由于大規格螃蟹較多，進入消費旺季，這樣的螃蟹一般也就在300元左右了，普通的消費者也能品嘗到大規格螃蟹的美味了。”孫東亞如是說。

　　武進水產站漁政站站長顧建國道出了今年出現大規格螃蟹的原因，他說，今年8月的天氣十分穩定，炎熱高溫的天氣沒有持續太多，而水溫也基本保持在25攝氏度左右，因此，今年的螃蟹出現高產，一般的蟹農都能養出高規格的螃蟹，11月也正是大閘蟹大量上市的季節，隨著武進近年來生態養殖的推廣和科學養殖的普及，武進的螃蟹品質不斷提高，規格不斷提升，為廣大消費者帶來了優良的螃蟹。

　　在孫東亞所在的前黃鎮，3萬6千畝的水面，養殖了1萬8千畝的螃蟹，按照每畝產出160斤螃蟹的產量，將有1440噸的螃蟹上市。不僅在前黃，鄭陸、奔牛等地的螃蟹也開始大量出水，武進全區今年的產量預計在5000噸螃蟹左右，相比去年，產量提高了40%左右，品嘗武進的大閘蟹，迎來了最佳時機。

　　“往年半斤以上的公蟹，都要輾轉好幾個地方尋找，就算是4公3母的普通大規格螃蟹，也要花費一番功夫，今年直接在本地蟹農處求購，便都有這樣的規格了，方便我們送給親朋好友了。”前黃鎮的一位個體經營戶如是說。

　　量產卻非高價——武進蟹農的煩惱所在

　　對于孫東亞這樣的蟹農而言，今年養殖螃蟹無疑是成功的，然而，與往年的對比，今年的收獲卻極有可能是10年來最低的。經營者40畝水面，不要說是4兩的公蟹，就是5兩乃至更重的蟹，都不能成為今年獲利的渠道。

　　11月3日，孫東亞的蟹池里捕撈出了7兩重的公蟹，開心的背后卻依然擔憂，如果放在2011年，這樣的螃蟹批發價500元不成問題，然而，孫東亞僅僅以200元/只的價格出手了……“不能再等了，現在的季節是螃蟹消費的旺季，如果再拖延下去，很可能更加廉價，與其賭博式的拼后期，不如趁著現在還能有價，趁早賣了。”孫東亞顯得十分無奈。

　　像孫東亞一樣的蟹農不在少數，隔壁的王建平，已經從事螃蟹養殖多年，往年出現大規格的螃蟹，都十分緊俏，然而，他養殖的螃蟹如今尚未出手，不是螃蟹還沒成熟，而是對照往年的價格，縮水了一半，蟹農的心沉甸甸的。“怎么賣，這個價格我也不會賣，實在是沒辦法，全家就等著這一季的螃蟹糊口呢，只好再等等了。”王建平略顯喪氣。

　　“今年的螃蟹產量很高，但是螃蟹的價格很不景氣，可能與當前整個經濟形勢有關，也是因為今年所有的螃蟹規格都比較大，所以，賣不出高價，也在情理之中，但是蟹農辛苦了一年，等著就是收獲的時候，可真到了出蟹的時候，卻遇到了螃蟹消費寒流，我們也替蟹農擔憂。” 武進水產站漁政站副站長諸秋芬憂心忡忡。

　　養蟹也得現代化——武進螃蟹品牌呼之欲出

　　120元/只，2011年11月初，在蘇州的陽澄湖，4兩重的螃蟹賣出了好價錢，而這樣的價格對于陽澄湖大閘蟹而言，還算是普通的價格，要是超過4兩，達到5兩重，價格又要上浮40%左右;類似的還有固城湖大閘蟹，也賣出了高價……

　　同樣的螃蟹，武進的螃蟹難道真的不如其他的螃蟹那么優質?“其實不是的，很多外地的經銷商每到螃蟹上市的季節，都會來到武進，他們會到處以批發的價格收購大規格螃蟹，然后對外銷售，而廣大的武進蟹農，只要稍有利潤，武進的蟹農都會將螃蟹大量出售，這也是武進的蟹農往往不能盈利的關鍵。”顧建國介紹。

　　與其他地方的螃蟹相比，武進的環境日益變好，污水管網的全面接通，化工企業的關停并轉，武進的水質有了明顯的改善，這也給螃蟹養殖帶來了福音，這更加有利于養殖出大規格的螃蟹，而武進水產站漁政站近年來不斷開展科技入戶工程，普及科學養殖技術，也讓蟹農受益匪淺，武進的螃蟹逐漸個個黃滿膏足。

　　“如果說真要有差距，那就是武進的螃蟹沒有自己獨立的品牌，在武進全區范圍內，存在了諸如紅高、黃天蕩等十余個螃蟹品牌，但沒有一個具有自己的知名度，武進坐擁著兩大淡水湖，滆湖和太湖，卻在螃蟹經營中明顯不敵蘇州的陽澄湖和南京固城湖，甚至還不如金壇的長蕩湖，這都是品牌效應的體現，這也意味著武進急需自己的螃蟹品牌，這也是武進螃蟹養殖今后應該走得路。”顧建國思緒萬千。

武進螃蟹大量上市

　　貴在堅持不懈——武進未來的螃蟹之路

　　無論是蘇州的陽澄湖大閘蟹，還是南京的固城湖螃蟹，都用實踐告訴著武進，在現代化高速運轉的今天，不僅僅是要品質，品牌的魅力也在顯現著自己的價值。

　　武進的螃蟹，每年的價值超過6億元，而這6億元養活了多少的武進農民，也讓廣大的消費者品嘗到了武進螃蟹的美味。但是，在這背后，得益的往往不是蟹農，而是中間商。很多蟹農將螃蟹轉賣給經銷商，經過輾轉之后，掛上其他地方的品牌，然后再銷往武進，這其中的價值卻已經成倍增長，而這已經與武進的蟹農毫無關系，難道非要“出口”以后才能更好地“內銷”?

　　多年前，武進的水果亦是如此，明明是雪堰、洛陽等地種植的水蜜桃，卻始終沒有自己的品牌，多是被人收購之后，打上別人的旗號，銷往武進，往往賣出了高價，一只水蜜桃20元，但消費者偏偏認賬，然而，隨著武進水果有了自己的品牌——“陽湖”，雖不能立竿見影地出現效果，但是，武進的水果也開始逐漸抗衡其他品牌，山東、浙江、安徽等地的消費者開始認準了“陽湖”品牌。

　　正如顧建國所說，武進的螃蟹養殖，也到了需要自己品牌的階段，這就是現代化發展的必然，統一的標準、嚴格的質量檢查、靈活的營銷，這才是武進螃蟹今后該走得道路。

　　“雖然今年可能大規格螃蟹價格有所跌落，但是，我依然會堅持這條路，只有堅持，才能成功。”孫東亞信心百倍。

　　或許，武進的螃蟹正在經歷著黎明前的黑暗。