江蘇凌家塘市場水產品價將有一定下降空間
端午佳節,本周凌家塘市場水產銷售進入小高峰,日交易量均在千噸以上,環比增長10.4%。價格方面,受節日因
端午佳節,本周凌家塘市場水產銷售進入小高峰,日交易量均在千噸以上,環比增長10.4%。價格方面,受節日因素帶動,節前水產品價格漲幅較大,節后迅速回落。本周水產品綜合平均價29元每公斤,較上周環比下降5.1%,較去年同期的28.46元每公斤,同比上漲2%。市場銷售主要呈現兩大特點:
一是蝦類需求旺盛,價格漲幅明顯。端午佳節,聚會宴請增多,市場中高檔水產品跑量迅速,特別是端午節當天,呈現量、價齊升狀態,大部分水產品價格都有一定漲幅。尤其是深受常州市民喜愛的淡水青蝦,價格較平日翻番。像平日批發平均價在120元每公斤的帶籽青蝦,端午當日銷價在220元每公斤,帶動本周青蝦綜合平均價111.63元每公斤,環比增長了19.6%。
二是淡水魚價格回落,鯽魚價格依然堅挺。端午學校、企業放假,淡水魚銷售受到一定影響,部分品種量多價跌。本周鳊魚綜合平均價16.52元每公斤,環比下降了10.3%,較去年同期13.34元每公斤,同比上漲23.8%;草魚10.73元每公斤,同比、環比分別下降8.9%和5.6%;受鯽魚主產區的存塘量減少影響,當前鯽魚貨源緊張,“漲”聲一片。本周其他淡水魚價格紛紛回落,但鯽魚價格繼續強勢上漲,本周400-500克鯽魚批發平均價25.5元每公斤,環比又漲8.5%,較去年同期的15.5元每公斤,同比漲幅達到了64.5%。
預計,隨著盛夏的到來,水產品上市將更為活躍,6月份凌家塘市場將進入水產品交易旺季,水產品價將有一定下降空間。