【中國糖酒網水產價格行情】埃及的水產養殖業真正的擴展是在70年代后期，當時政府引進了補充飼料，建立孵化場及養成場，讓產量穩定增長。養殖業主要的擴展，是靠吳郭魚的單性養殖，顯著提高了產量。80年代初期埃及漁獲年產量為20萬噸，主要由尼羅河、湖泊、紅海及地中海，所捕撈到的魚，如今埃及漁獲年產量已超過百萬噸，其中超過60%是來自吳郭魚養殖。埃及農業部已計劃在2015年增加到150萬噸。政府鼓勵埃及和外商投資魚類研究及生產計劃，并從財政及技術方面提供協助。原先規定養殖場不可直接使用淡水，僅能使用排放水，不過現在已可以使用淡水，循環利用的水資源則以農作物灌溉計劃為優先。這些新規定應可提高養殖場的產量及發展，并鼓勵更多水產養殖業的投資，以期出口高質量產品至歐洲市場。
        埃及目前是僅次于中國大陸的第二大吳郭魚生產國，2009年至2010年產量85萬噸，具有重大的商業意義。為了凸顯埃及水產養殖業的重要性，特別是吳郭魚的生產，2008年吳郭魚養殖國際研討會上，農業及土地開墾部顧問SaadNassar教授，強調了埃及水產養殖產量的增加及新的吳郭魚出口協議的潛力。埃及國內生產總值有20%來自農業，34%的埃及勞工受雇于農業。窮人的主要動物性蛋白來源為魚類及水產品，每人每天平均消費約20克。