近日，長沙市衛生監督所對全市餐飲單位供應小龍蝦情況開展專項檢查活動，未發現市場有異常情況。從各家醫院反映的情況看，目前因為食用小龍蝦引發過敏性皮炎的患者增多。醫生提醒，有皮膚疥癬或過敏體質的人不宜食蝦，此外要避免小龍蝦與部分食物同食。

        小龍蝦仍是夜宵攤主打

        小龍蝦近日在長沙大規模上市，尤其是小餐館、大排檔，小龍蝦大有“卷土重來”的勢頭。5月15日晚上，記者在長沙多個夜市集中點發現，小龍蝦成為時下最為熱門的招牌菜。在馬王堆附近的一個排檔前，記者粗略數了一下，擺開的十幾桌中大約有一半人點了小龍蝦。該店老板說，今年小龍蝦上市以來，每天晚上至少能賣掉約30斤龍蝦。

        受干旱缺水及去年“龍蝦門”事件后養殖戶紛紛減產影響，今年小龍蝦上市后價格猛增。“去年同期，一斤進價11元，現在一斤進價是20元，將近翻了一番。”馬王堆水產品批發市場一家攤販老板給記者算了一筆賬，一盆油燜大蝦，至少兩斤半重，算上人工成本和利潤，至少賣到90元以上，比去年高出30多元。

        “本來以為今年的小龍蝦肯定火不起來了，可現在的結果是比去年同期還要略好一點。”一家水產行老板分析，這和市場競爭者減少有關系，因為受去年小龍蝦事件影響，很多小店和路邊攤都被迫關門或者轉行了。

        檢查中沒發現“洗蝦粉”

        小龍蝦市場回熱，安全狀況如何? 5月15日晚，長沙市衛生監督所開展餐飲單位供應小龍蝦情況專項檢查活動，未發現生產環節違規和餐飲市場使用“洗蝦粉”現象。

        盡管小龍蝦可以放心吃，但它卻容易導致過敏性皮炎。5月12日，長沙的李女士在外吃了頓小龍蝦?；丶液?，覺得自己的眼睛有點不舒服，一照鏡子嚇了一跳：她的臉上出現了許多紅色的斑點，眼睛和嘴唇都腫得高高的，臉和脖子都有火辣辣癢痛的感覺。李女士趕緊來到長沙市中心醫院就診。醫生診斷，她患了過敏性皮炎，罪魁禍首就是小龍蝦。

        記者在長沙市多家醫院了解到，近期不少市民患上了這種“龍蝦病”，癥狀多為腹瀉、身上長滿密密麻麻的紅疙瘩，痛癢難忍，嚴重者還會引發痔瘡和痛風。專家特別提醒市民：龍蝦雖然好吃，但是切勿貪吃，一定要適量。一旦出現過敏癥狀，不能輕視，應立即就醫，或到藥房按照醫生囑咐服用一些抗過敏藥物。

        提醒

        哪些人不宜吃小龍蝦

        有些人是不宜食蝦的，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的人不宜吃蝦，患有皮膚疥癬者忌食。食蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，容易生成三價砷，對身體有害;不宜與豬肉、狗肉、雞肉、南瓜等同食。

        醫生提醒，活龍蝦在買來后，最好放在清水里養24—36小時，讓其吐凈體內的泥沙等雜質。在加工龍蝦時，兩鰓里的臟東西要清除，因為鰓毛里吸附了很多細菌，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉。烹飪小龍蝦一定要高溫煮透，這樣才能確保殺死龍蝦體內的細菌和寄生蟲。

        新聞回放

        “龍蝦門”事件

        2010年8月下旬，南京連續發生消費者食用小龍蝦罹患橫紋肌溶解癥事件。宛如哪吒鬧海，一群小小的克氏鰲蝦，突然在餐桌上掀起一場風波。作為全國三大產蝦地的湖南和口味蝦之都的長沙，，理所當然受到波及。8月起長沙龍蝦銷量逐漸下滑?？戳?ldquo;龍蝦門”事件的報道后，不少市民聲稱，一點也不放心吃小龍蝦。