為大隊人馬探路的“報到魚”遲遲未來
明天小潮汐，刀魚該來了。3月23日，上海崇明縣漁民周關生守在船上神情凝重，天冷，魚還沒到。一個潮水，撈
“明天小潮汐，刀魚該來了。”3月23日，上海崇明縣漁民周關生守在船上神情凝重，“天冷，魚還沒到。一個潮水，撈了兩條小魚。去年這會能捕十多斤！”
他身處的長江入海口，素有“黃金漁場”之稱。每年春分過后，刀魚從大海聚往這里，洄游上千公里，到安徽江段產卵。
撒網多半碰運氣。“跑一個潮水，要三四百元油錢。20來天打了7條魚，賣了1400元。燒油加補網花了1萬元！”3月21日，長江靖江段，靖江漁民洪愛國說。
“收魚的，比捕到的魚還多！”這天，靖江漁業四分公司經理徐志洪指著二十幾條刀魚說，“今年魚少，魚小。二兩重的，就算大了。我們30多條船幾天就捕到這點魚。一個潮水，三分之二捕不到。像老周，今天碰到一條四兩四的，賣了1600多元。可他之前連撒八網，網網空！”
物以稀為貴。今年刀魚身價比去年翻了一番以上，刷新歷史記錄。徐志洪說，“今天（21日）收刀魚，靖江船頭價3700元一斤，我賣出去，一斤4000元至4500元。”而4月3日，當地刀魚船頭價攀至今年最高點：6200元！
刀魚身價如坐火箭，漁汛卻遲遲未來，這就很難成市。在滬、蘇沿江城市，刀魚以漁民→魚販→飯店的方式，手手交易。張家港人蒼玉成每天開著快艇，找漁船挨個收魚：“二兩以上的，4000元一斤，我賣給上海酒店，再加2000元。”
清明之前，吃上刀魚，儼然很有身份。“刀魚再貴，不愁沒人吃，就怕魚少了。魚少時，一天就收幾條。靖江幾百家飯店都為收魚發愁。”3月28日，揚子江大酒店廚師長張國兵說，“30年前，一斤清蒸刀魚八毛錢。之后，一步步往上跑，到2005年過了1000元。今年，幾千元一盤，還有人吃。上海、蘇南老板來，七八個人，每人一條。”
當天，揚子江大酒店清蒸刀魚論條開價：二兩五的每條1980元，三兩的2800元。酒店工作人員說，刀魚幾乎一天一價，“二兩五的，昨天一斤8600元。”
4條清蒸刀魚賣七八千元，對漁民而言，這天價近乎紙上餡餅。“打不到魚，再貴也沒用。”洪愛國說，去年賺了4萬元，今年4000元都難賺到。4月6日，他捕到6條魚，無比焦急：清明已過，船頭價跌至1500元，“漁汛估計4月20日才來，而那是刀魚捕撈截止日。”今年，國家調整長江刀魚捕撈期限，他所在江段縮短了10天。
4月7日，從長江口至南京，漁汛未至。南通漁政監督支隊陳杜科長說，“過了清明，刀魚漁汛還沒到，以往罕見。”
重重羅網，能有多少漏網之魚
上世紀七八十年代，從長江口到洞庭湖，刀魚捕撈量曾占長江魚類捕撈量的一半，其中，七成產自江蘇段。而數據顯示，1973年長江刀魚產量3750噸，2002年不足百噸。此后，產量太少難以統計。農業部長漁辦透露，據相關機構調查，去年，滬、蘇、皖捕到240噸刀魚，比前年下降4%。其中，滬、蘇分別為74噸、101噸，同比增長279%、88%，而安徽下降50%。
這條美麗的魚在長江越游越少，而如今，長江刀魚身價猛漲上萬倍，可產量只及當年百分之六。
“刀魚產量呈幾何級數下降！我們對刀魚資源的利用已到極限。”中國水產科學研究院淡水漁業研究中心研究員施煒綱說。
刀魚越來越少，過度捕撈是重要原因。南通漁民周銀富抱怨，長江口非法捕撈船用深水張網，讓刀魚“斷子絕孫”，“網眼兩厘米大，手指頭長的小魚苗都能掛住！”而長江口，是刀魚入江門戶，每年刀魚洄游季節，非法捕撈船云集此處。船，多來自浙江、江蘇、安徽。
“違法捕撈最猖狂的，還是深水張網。我們一年查處300多起，多是上半年捕刀魚及鰻魚苗。”3月23日，在長江口的漁政執法船上，崇明縣漁政站站長沈士林說。
“深水張網對刀魚殺傷力極大！”農業部長漁辦劉小強說。深水張網布在深水航道與淺水交接處，網深5米，從江面沉入水底，如一道閘門，大魚小魚一網打盡。
早在2004年，國家即在長江禁用深水張網。前年起，每年刀魚捕撈季節，國家組織江蘇、安徽等地及東海區漁政執法船，在長江口聯合執法。前年，處罰174只非法捕撈船，罰款10.9萬多元，清除深水張網148頂。今年，僅3月25日至27日，即處罰非法捕撈船9艘，清理深水張網12頂。
“打擊非法捕撈很困難。為了安全，執法船天黑前進港，他們就夜間作業。還有些船，放小船布網，漁政船發現了，就往淺灘跑。這些船有幾十條。”沈士林呼吁，漁船所屬地加強源頭管理，不讓它們到長江口非法捕撈，減輕末端執法壓力。
“在長江口，哪里是滬蘇交界處，哪里是江海交界處，沒有劃分清楚，存在責任盲區。”省漁政監督總隊直屬四大隊大隊長張建明說，對非法捕撈船，可沒收漁具及漁獲，罰款500元至2萬元，“要罰他款，他拉過小孩，說交給我們；沒收網具，他就要往江里跳。”打擊非法捕撈壓力大，更加凸顯執法力量不足。聯合執法每個航次僅三艘船，覆蓋浩瀚如海的長江口，只能力保短期，長效監管更難。
原因不只是濫捕
“刀魚少了，不能怪漁民！”談起刀魚資源枯竭，受訪的十幾位漁民反對將原因歸為濫捕。
“‘魚過千層網’，捕不盡的！”洪愛國說，“30年前，靖江有上千條船，現在不到十分之一。”他認為，刀魚少了，環境污染及工程建設影響更大。“江水不行了，更嬌氣的鰣魚最先倒霉，二三十年看不見了。刀魚也受不了污染；江邊淺灘原先長滿蘆葦，刀魚進去吃食長膘，發育成熟。可現在，好多江邊用石頭駁岸，沒了蘆葦，刀魚怎么覓食？”
數據顯示，長江流域廢污水排放總量逐年增加。前年排放了333億多噸，三倍于30多年前，其中八成集中于長江中下游——多種洄游性魚類的棲息地、索餌場、產卵場。
“刀魚資源銳減，根本原因是長江中下游環境出了問題。”施煒綱認為，盡管長江水質平均不錯，把刀魚減少跟污染掛鉤尚無科學依據，但在一些局部，哪怕一兩公里水質嚴重惡化，對刀魚可能就已致命，使它們無法洄游到安徽江段產卵。
“涉魚工程影響更大！”施煒綱說，目前，長江中下游開發趨熱，架橋梁，建港口，疏浚航道，對長江生物的影響不可忽視。“橋梁打樁、水下爆破帶來高強度的水下聲，對魚類殺傷半徑達0.5公里-1公里。”“十二五”期間，從長江口到南京，12.5米深水航道疏浚已經啟動，這令他擔憂：“長江下游有不少沙洲，附近水道狹窄，水流湍急，刺激刀魚性腺發育成熟，是刀魚等多數魚類最理想的產卵場、棲息地和索餌場。為了航運安全，提高通行能力，要把沙洲捋直，恰恰破壞了長江魚類的生境！”此外，疏浚拋泥將致長江水質渾濁，破壞浮游生物的生長，讓刀魚難以覓食。他透露，“刀魚一般到安慶段才產卵，那里已難發現親魚。這一路對它們太兇險。”
全面禁捕不能再拖了
“一年就捕一兩百刀魚，滬、蘇、皖水產品總量超過600萬噸，為了保護一個物種，這個零頭不能舍棄嗎？”多位受訪者呼吁，全面禁捕長江刀魚，國家不能再拖了。
自2002年起，每年刀魚洄游繁殖季節，國家對刀魚實行限捕，漁民持證捕撈。為控減捕撈強度，國家要求在2009年基礎上，滬、蘇、皖刀魚捕撈證三年內削減10%。江蘇去年已削減到位。目前，三地捕撈證減至1500多張。
10年限捕效果如何？劉小強說，近兩年長江刀魚資源有所回升。張家港漁政站站長周一海直言，刀魚資源僅維持低水平的穩定。省人大代表、江陰申港三鮮養殖公司總經理鄭金良認為，限捕還是為了“捕”，“刀魚游到哪兒，哪兒允許開捕。真想保護刀魚，就該在它洄游產卵期間禁捕。”
禁捕是否可行？劉小強認為“眼下不現實”。刀魚是長江傳統經濟魚類，是沿江漁民收入主要來源，且這些地區有吃刀魚的傳統，禁捕了，需求還在，價格更高，只會刺激非法捕撈更猖獗。因此，穩定合法捕撈，打擊非法捕撈，較為可行。
“禁捕受阻，是局部利益與整體利益博弈的結果。地方政府總把刀魚當成產業，又不愿看到漁民沒飯吃。”一位不愿具名的專家說。目前，除鎮江等地因工程建設需要，征用漁民作業水面，對部分漁民進行補償、提供就業培訓外，政府主動支付成本，鼓勵漁民轉崗轉產的，省內無先例。上海、安徽情況相同。張建明認為，不解決失水漁民生活，他們只有去非法捕撈。
拯救刀魚，人工繁殖被寄予希望。鄭金良說，經過五年摸索，成功繁殖了5萬尾刀魚。對此，專家表示謹慎樂觀。施煒綱說，“刀魚口味獨特，跟它生在長江，長在大海關系很大。就算人工繁殖成功，人工養殖也難。不把刀魚送到海里轉一圈，口味能好到哪去？如果實現規模化繁殖，把魚苗放流長江，讓它回歸大海，或許是個好辦法。”他強調，一個物種保護得好不好，要看原種保護如何，“人工繁殖要加強，但更要實行禁捕，保護原生刀魚。原種捕光了，人工繁殖的刀魚再多，不代表刀魚資源根本恢復。”
如果少了一條刀魚，對少數食客而言，只少了一道美味；而對長江而言，失去的遠不止一條魚。“長江快成了空江！拯救珍稀魚類，不能再不出手了。”鄭金良說。
他身處的長江入海口，素有“黃金漁場”之稱。每年春分過后，刀魚從大海聚往這里，洄游上千公里，到安徽江段產卵。
撒網多半碰運氣。“跑一個潮水，要三四百元油錢。20來天打了7條魚，賣了1400元。燒油加補網花了1萬元！”3月21日，長江靖江段，靖江漁民洪愛國說。
“收魚的，比捕到的魚還多！”這天，靖江漁業四分公司經理徐志洪指著二十幾條刀魚說，“今年魚少，魚小。二兩重的，就算大了。我們30多條船幾天就捕到這點魚。一個潮水，三分之二捕不到。像老周，今天碰到一條四兩四的，賣了1600多元。可他之前連撒八網，網網空！”
物以稀為貴。今年刀魚身價比去年翻了一番以上，刷新歷史記錄。徐志洪說，“今天（21日）收刀魚，靖江船頭價3700元一斤，我賣出去，一斤4000元至4500元。”而4月3日，當地刀魚船頭價攀至今年最高點：6200元！
刀魚身價如坐火箭，漁汛卻遲遲未來，這就很難成市。在滬、蘇沿江城市，刀魚以漁民→魚販→飯店的方式，手手交易。張家港人蒼玉成每天開著快艇，找漁船挨個收魚：“二兩以上的，4000元一斤，我賣給上海酒店，再加2000元。”
清明之前，吃上刀魚，儼然很有身份。“刀魚再貴，不愁沒人吃，就怕魚少了。魚少時，一天就收幾條。靖江幾百家飯店都為收魚發愁。”3月28日，揚子江大酒店廚師長張國兵說，“30年前，一斤清蒸刀魚八毛錢。之后，一步步往上跑，到2005年過了1000元。今年，幾千元一盤，還有人吃。上海、蘇南老板來，七八個人，每人一條。”
當天，揚子江大酒店清蒸刀魚論條開價：二兩五的每條1980元，三兩的2800元。酒店工作人員說，刀魚幾乎一天一價，“二兩五的，昨天一斤8600元。”
4條清蒸刀魚賣七八千元，對漁民而言，這天價近乎紙上餡餅。“打不到魚，再貴也沒用。”洪愛國說，去年賺了4萬元，今年4000元都難賺到。4月6日，他捕到6條魚，無比焦急：清明已過，船頭價跌至1500元，“漁汛估計4月20日才來，而那是刀魚捕撈截止日。”今年，國家調整長江刀魚捕撈期限，他所在江段縮短了10天。
4月7日，從長江口至南京，漁汛未至。南通漁政監督支隊陳杜科長說，“過了清明，刀魚漁汛還沒到，以往罕見。”
重重羅網，能有多少漏網之魚
上世紀七八十年代，從長江口到洞庭湖，刀魚捕撈量曾占長江魚類捕撈量的一半，其中，七成產自江蘇段。而數據顯示，1973年長江刀魚產量3750噸，2002年不足百噸。此后，產量太少難以統計。農業部長漁辦透露，據相關機構調查，去年，滬、蘇、皖捕到240噸刀魚，比前年下降4%。其中，滬、蘇分別為74噸、101噸，同比增長279%、88%，而安徽下降50%。
這條美麗的魚在長江越游越少，而如今，長江刀魚身價猛漲上萬倍，可產量只及當年百分之六。
“刀魚產量呈幾何級數下降！我們對刀魚資源的利用已到極限。”中國水產科學研究院淡水漁業研究中心研究員施煒綱說。
刀魚越來越少，過度捕撈是重要原因。南通漁民周銀富抱怨，長江口非法捕撈船用深水張網，讓刀魚“斷子絕孫”，“網眼兩厘米大，手指頭長的小魚苗都能掛住！”而長江口，是刀魚入江門戶，每年刀魚洄游季節，非法捕撈船云集此處。船，多來自浙江、江蘇、安徽。
“違法捕撈最猖狂的，還是深水張網。我們一年查處300多起，多是上半年捕刀魚及鰻魚苗。”3月23日，在長江口的漁政執法船上，崇明縣漁政站站長沈士林說。
“深水張網對刀魚殺傷力極大！”農業部長漁辦劉小強說。深水張網布在深水航道與淺水交接處，網深5米，從江面沉入水底，如一道閘門，大魚小魚一網打盡。
早在2004年，國家即在長江禁用深水張網。前年起，每年刀魚捕撈季節，國家組織江蘇、安徽等地及東海區漁政執法船，在長江口聯合執法。前年，處罰174只非法捕撈船，罰款10.9萬多元，清除深水張網148頂。今年，僅3月25日至27日，即處罰非法捕撈船9艘，清理深水張網12頂。
“打擊非法捕撈很困難。為了安全，執法船天黑前進港，他們就夜間作業。還有些船，放小船布網，漁政船發現了，就往淺灘跑。這些船有幾十條。”沈士林呼吁，漁船所屬地加強源頭管理，不讓它們到長江口非法捕撈，減輕末端執法壓力。
“在長江口，哪里是滬蘇交界處，哪里是江海交界處，沒有劃分清楚，存在責任盲區。”省漁政監督總隊直屬四大隊大隊長張建明說，對非法捕撈船，可沒收漁具及漁獲，罰款500元至2萬元，“要罰他款，他拉過小孩，說交給我們；沒收網具，他就要往江里跳。”打擊非法捕撈壓力大，更加凸顯執法力量不足。聯合執法每個航次僅三艘船，覆蓋浩瀚如海的長江口，只能力保短期，長效監管更難。
原因不只是濫捕
“刀魚少了，不能怪漁民！”談起刀魚資源枯竭，受訪的十幾位漁民反對將原因歸為濫捕。
“‘魚過千層網’，捕不盡的！”洪愛國說，“30年前，靖江有上千條船，現在不到十分之一。”他認為，刀魚少了，環境污染及工程建設影響更大。“江水不行了，更嬌氣的鰣魚最先倒霉，二三十年看不見了。刀魚也受不了污染；江邊淺灘原先長滿蘆葦，刀魚進去吃食長膘，發育成熟。可現在，好多江邊用石頭駁岸，沒了蘆葦，刀魚怎么覓食？”
數據顯示，長江流域廢污水排放總量逐年增加。前年排放了333億多噸，三倍于30多年前，其中八成集中于長江中下游——多種洄游性魚類的棲息地、索餌場、產卵場。
“刀魚資源銳減，根本原因是長江中下游環境出了問題。”施煒綱認為，盡管長江水質平均不錯，把刀魚減少跟污染掛鉤尚無科學依據，但在一些局部，哪怕一兩公里水質嚴重惡化，對刀魚可能就已致命，使它們無法洄游到安徽江段產卵。
“涉魚工程影響更大！”施煒綱說，目前，長江中下游開發趨熱，架橋梁，建港口，疏浚航道，對長江生物的影響不可忽視。“橋梁打樁、水下爆破帶來高強度的水下聲，對魚類殺傷半徑達0.5公里-1公里。”“十二五”期間，從長江口到南京，12.5米深水航道疏浚已經啟動，這令他擔憂：“長江下游有不少沙洲，附近水道狹窄，水流湍急，刺激刀魚性腺發育成熟，是刀魚等多數魚類最理想的產卵場、棲息地和索餌場。為了航運安全，提高通行能力，要把沙洲捋直，恰恰破壞了長江魚類的生境！”此外，疏浚拋泥將致長江水質渾濁，破壞浮游生物的生長，讓刀魚難以覓食。他透露，“刀魚一般到安慶段才產卵，那里已難發現親魚。這一路對它們太兇險。”
全面禁捕不能再拖了
“一年就捕一兩百刀魚，滬、蘇、皖水產品總量超過600萬噸，為了保護一個物種，這個零頭不能舍棄嗎？”多位受訪者呼吁，全面禁捕長江刀魚，國家不能再拖了。
自2002年起，每年刀魚洄游繁殖季節，國家對刀魚實行限捕，漁民持證捕撈。為控減捕撈強度，國家要求在2009年基礎上，滬、蘇、皖刀魚捕撈證三年內削減10%。江蘇去年已削減到位。目前，三地捕撈證減至1500多張。
10年限捕效果如何？劉小強說，近兩年長江刀魚資源有所回升。張家港漁政站站長周一海直言，刀魚資源僅維持低水平的穩定。省人大代表、江陰申港三鮮養殖公司總經理鄭金良認為，限捕還是為了“捕”，“刀魚游到哪兒，哪兒允許開捕。真想保護刀魚，就該在它洄游產卵期間禁捕。”
禁捕是否可行？劉小強認為“眼下不現實”。刀魚是長江傳統經濟魚類，是沿江漁民收入主要來源，且這些地區有吃刀魚的傳統，禁捕了，需求還在，價格更高，只會刺激非法捕撈更猖獗。因此，穩定合法捕撈，打擊非法捕撈，較為可行。
“禁捕受阻，是局部利益與整體利益博弈的結果。地方政府總把刀魚當成產業，又不愿看到漁民沒飯吃。”一位不愿具名的專家說。目前，除鎮江等地因工程建設需要，征用漁民作業水面，對部分漁民進行補償、提供就業培訓外，政府主動支付成本，鼓勵漁民轉崗轉產的，省內無先例。上海、安徽情況相同。張建明認為，不解決失水漁民生活，他們只有去非法捕撈。
拯救刀魚，人工繁殖被寄予希望。鄭金良說，經過五年摸索，成功繁殖了5萬尾刀魚。對此，專家表示謹慎樂觀。施煒綱說，“刀魚口味獨特，跟它生在長江，長在大海關系很大。就算人工繁殖成功，人工養殖也難。不把刀魚送到海里轉一圈，口味能好到哪去？如果實現規模化繁殖，把魚苗放流長江，讓它回歸大海，或許是個好辦法。”他強調，一個物種保護得好不好，要看原種保護如何，“人工繁殖要加強，但更要實行禁捕，保護原生刀魚。原種捕光了，人工繁殖的刀魚再多，不代表刀魚資源根本恢復。”
如果少了一條刀魚，對少數食客而言，只少了一道美味；而對長江而言，失去的遠不止一條魚。“長江快成了空江！拯救珍稀魚類，不能再不出手了。”鄭金良說。