中國大豆對外開放的歷史，就是中國大豆被進(jìn)口大豆打敗、定價權(quán)旁落的歷史。

一般認(rèn)為，1996年是中國大豆市場的轉(zhuǎn)折之年，之前中國一直是大豆凈出口國。這一年，國家為了彌補(bǔ)國產(chǎn)大豆的不足，調(diào)整了大豆貿(mào)易政策。調(diào)整后的政策規(guī)定，我國對大豆進(jìn)口實行配額管理。普通關(guān)稅稅率為180％，優(yōu)惠稅率為40％，配額內(nèi)稅率是3％。

但是，由于國內(nèi)一些合資企業(yè)擁有獨立進(jìn)出口專營權(quán)，以至于一直執(zhí)行的是3％的稅率。這被認(rèn)為是中國大豆放開的開始，中國大豆從而成為最早和世界聯(lián)通的農(nóng)產(chǎn)品。

因為配額沒有起到應(yīng)有的作用，1997年中國進(jìn)口大豆數(shù)量達(dá)到279萬噸，而豆粕的進(jìn)口數(shù)量更是增加到347萬噸。

之后，這個數(shù)據(jù)一直呈飛速增長局面——2000年中國大豆進(jìn)口量首次突破1000萬噸。2001年6月，農(nóng)業(yè)部頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》，次年又頒布了3個配套辦法，曾使得第二年的進(jìn)口大豆數(shù)量減少。
但中國加入世貿(mào)組織后，按照當(dāng)時的承諾，中國將取消對大麥、大豆、油菜籽、花生油、葵花籽油、玉米油和棉花籽油的進(jìn)口關(guān)稅配額體制，大豆的進(jìn)口更加水漲船高；2005年進(jìn)口達(dá)2659萬噸，成為世界最大的大豆進(jìn)口國，進(jìn)口量約占全球貿(mào)易量的1/3。

根據(jù)國家糧油信息中心的預(yù)測，2007~2008年度的進(jìn)口量將從2006~2007年度的3000萬噸增加到3400萬噸。

　　進(jìn)口大豆的優(yōu)勢

進(jìn)口大豆之所以能在當(dāng)初獲得優(yōu)勢，在于其低廉的價格，以廣東口岸的大豆進(jìn)口價為例，7月份每噸大豆價格為248美元，按照1:8的匯率粗略計算，每斤價格僅為0.992元。而中國大豆每斤的成本約為1.15元，根本無法和其進(jìn)行競爭。