【中國糖酒網肉類價格行情與肉類新聞資訊】2011年7月16日，中國水產養殖網顯示，根據江西省商務廳發布的監測報告顯示，鯉魚、鰱魚和鯽魚分別上漲7.45%、5.36%和4.47%。

　　對于淡水魚價格的持續上漲，有漁業上市公司在接受《證券日報》記者采訪時對此予以證實，“產品價格確實在上漲，但是，魚苗的價格都比以前貴，產業從源頭就開始上漲了，產品也不得不跟著上調價格。”

　　除了魚苗之外，有業內人士對《證券日報》記者表示，飼料的價格也不便宜，所以，雖然淡水魚價格上浮，但最終對業績是怎樣的影響，還不好判斷。中投顧問漁業研究員宋杰凝在接受《證券日報》記者采訪時分析，推升淡水魚價格上漲的主要原因是養殖成本增加及供需不平衡所致。

　　供需失衡導致價格上浮

　　公開資料顯示，淡水魚的漲價從年初即已開始，到5月上旬之后，由于受長江中下游部分生產省份旱情影響，水產養殖隨之一損俱損，從而在數據上漲幅更為明顯，再加上為數不少的湖泊陸續進入休漁期，產品供應量開始逐漸減少。在這種背景下，淡水魚價格開始持續上漲。

　　方正證券研報稱，2010年淡水養殖總產量達到2346.5萬噸，以草魚、鯽魚等為代表的大宗淡水魚產量1623.4萬噸，占淡水魚產量的69.2%，從這組數據分析來看，草魚、鯽魚等淡水魚的價格上漲，將對淡水魚整體價格上漲帶來直接的影響。

　　中投顧問農林漁牧研究員在接受《證券日報》采訪時亦介紹，“鯉魚、鯽魚、草魚價格較月初分別上漲8.2％、6.3％、4.5％，較去年同期分別上漲19.9％、11.7％、3.7％。”之所以會出現近期漲速明顯加快的狀況，“主要還是受成本增加、供給量不足和需求量增長產生供需矛盾所致。”

　　“由于原材料、飼料、人工成本都在增加，推高了淡水魚的養殖成本；受到5月上旬以來長江中下游部分主產省旱情的影響，淡水魚產量減少，加之淡水魚在長途運輸中很容易死亡，進一步加劇了供應趨緊的情況；而近期由于豬肉價格出現大幅度上漲，導致豬肉消費的部分需求轉向淡水魚的消費，增加了淡水魚的需求量，進而推高了價格。”宋杰凝說，“而飼料方面，前期魚粉價格出現上漲趨勢，推高飼料成本，在運輸環節方面，由于燃油價格上漲，水產品運輸成本也隨之增加。”在這些情況的綜合影響下，淡水魚價格一路上揚。