恩平馬鈴薯增產不增收 農戶樂不起來[2012-03-09]

時下正值恩平市冬種馬鈴薯收獲季節，去年，恩平馬鈴薯增產增收，效益喜人，今年情況如何？上周，記者實地走訪了解到，今年恩平馬鈴薯仍然大獲豐收，但由于大量內蒙古馬鈴薯涌入市場，收購價比去年低了一半，銷售情況并不理想。

馬鈴薯增產不增收

牛江鎮在恩平市最先開始種植冬種馬鈴薯，也是國家馬鈴薯萬畝高產創建示范片之一。走在大路上，兩旁連片的田地尚有許多馬鈴薯未收獲，一大片綠油油的馬鈴薯莖葉，為這煙雨霏霏、霧氣繚繞的天氣增添了一抹亮色。由于天氣不好，只有少數田地有農民在收獲馬鈴薯。他們身穿雨衣雨褲，頭戴斗笠，全副武裝。記者走進其中，十幾個農婦正將拖拉機翻出來的土豆，按照個頭大小分類，放進不同的藍色塑膠箱中。據恩平市農業部門介紹，這是由于各地消費飲食習慣不同，分類包裝，分別運往不同的地區銷售，可以使恩平馬鈴薯更暢銷。

據恩平市農業局副局長唐英堅介紹，恩平冬季水源充足，土壤適宜馬鈴薯生長，且地理位置上靠近大中城市，消費人群集中，有利于出口。此外，廣東種植冬種馬鈴薯時，北方不能種，收獲上市季節正好處于空檔期，市場較好。因此，恩平冬種馬鈴薯由七八年前牛江鎮、良西鎮開始種植，迅速發展覆蓋了恩平11個鎮（街），種植面積由2005年的1.7萬畝增加到現在4.6萬畝，已成為廣東省冬種馬鈴薯的主要產區之一，種植面積僅次于惠東地區。唐英堅告訴記者，今年天氣惡劣，陽光和水不夠充足，不利于馬鈴薯生長，但恩平通過科技力量克服了這些制約因素，仍然高產，初步收獲每畝單產4000多斤，預計今年總產量約9.2萬噸。

馬鈴薯增產是一件喜事，但是種植戶們卻不怎么高興得起來。因為目前馬鈴薯的收購價為每公斤1.4至1.6元，而去年為每公斤2.4至3.3元，今年收購價比去年低了一半左右。據介紹，這是由于去年內蒙古部分地區馬鈴薯嚴重滯銷，當時儲存在冷庫、地窖的馬鈴薯推遲上市，售價較低，市場受到沖擊所致。據了解，去年恩平冬種馬鈴薯農民增收近2.6億元，預計今年冬種馬鈴薯產值達1.3億元。

面對馬鈴薯市場需求不旺，價格偏低的形勢，恩平市農業部門采取了多種措施，拓寬銷售渠道，促進馬鈴薯銷售。2月21日，恩平市農業局在牛江鎮舉行馬鈴薯產品推介會，吸引了近50名經銷商和100多名種植戶參加，加強了產銷對接，促成多起購銷合約的簽訂。同時，恩平市農業局積極主動引導省內外馬鈴薯經銷商到恩平收購馬鈴薯，擴大銷售市場；引導農民做好馬鈴薯收獲分類，并組織以豐江合作社、綠田蔬菜水稻合作社為龍頭，實行統一分級包裝，保證包裝質量，提高恩平馬鈴薯品牌信譽。此外，加強收獲期調度，錯開集中上市，并爭取江門市供銷社到恩平啟動收購冷藏項目，將部分馬鈴薯冷藏，選擇空檔期適度延后上市銷售。唐英堅表示：“目前恩平冬種馬鈴薯已基本解決銷售問題，盡管價格不理想，但還有利潤空間，農民并不虧本。”

訂單農業風險小

現代農業須產業化經營

在馬鈴薯銷售壓力大，恩平市農業局多舉措大力促銷的背景下，恩平市綠田蔬菜水稻專業合作社卻不慌不忙，絲毫沒有銷售壓力。“（市場對其）影響不大，我們和好麗友食品上海有限公司簽了訂單，種多少，要多少。”綠田蔬菜水稻合作社社長馮煥棠告訴記者，去年合作社冬種馬鈴薯面積3000多畝，其中訂單合同種植面積2100畝。

據了解，牛江鎮馬鈴薯種植大戶馮煥棠于2009年牽頭創建了恩平市綠田蔬菜水稻專業合作社，統一采購、統一提供機械服務、并統一銷售，憑借規模化、產業化經營模式的優勢，取得良好效益，發展至今已有175名社員。“量大，買種子的錢少一點、收購價高一點；出口運輸成本也比較低；機械化解決了勞動力不足的問題；經銷商很少與單戶農戶訂單合作，合作社在產量、質量等方面比較有保障。”馮煥棠將合作社的優勢細細道來。也正是憑借著這種優勢，以及逐漸形成的高質量品牌形象，綠田蔬菜水稻合作社吸引不少經銷商主動上門收購，并于前年開始與好麗友公司合作馬鈴薯訂單生產，由于質量超過好麗友其他合作對象，訂單量逐年大幅提高，第一年是300畝，第二年是2100畝，今年已初步達成10000畝的合作意向。據了解，合作社與好麗友定單生產的馬鈴薯不同于市場上的食用型荷蘭馬鈴薯，是一種名為大西洋的加工型馬鈴薯，用于加工生產薯片。馮煥棠表示，“（種植加工型馬鈴薯），減少了荷蘭馬鈴薯市場壓力，降低了競爭和風險。政府也要求我們引導更多農戶種植加工型馬鈴薯。”

馮煥棠對合作社經營模式所帶來的成果非常滿意，并不覺得這種模式有任何困境或瓶頸。但唐英堅表示，農業合作社是松散的組織，存在其不足之處，目前的問題主要是品牌化程度不高，必須進一步提高品牌。據介紹，恩平馬鈴薯過去包裝存在缺陷，未能達到品牌水平，為此今年恩平農業局將扶持豐江合作社和綠田蔬菜水稻合作社，提升包裝，提高品牌。

面對今年恩平冬種馬鈴薯增產不增收的情況，唐英堅表示，生產規模不能無限度擴大，市場的容量是有限的。恩平市農業局表示，現代農業必須實現規模化開發，產業化經營，對產品進行深加工，才能獲得高效益。未來，恩平冬種馬鈴薯將走多元化道路，發展更多農戶種植加工型馬鈴薯；保證高質量，走品牌化道路，進一步形成品牌效應；探索更加科學的銷售策略，拓寬銷售渠道。

見習記者梁曉琳