據(jù)每日價(jià)格監(jiān)測(cè)，去年12月以來(lái)，我市部分蔬菜價(jià)格上漲明顯。2012年1月5日，市中心城區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)16種監(jiān)測(cè)蔬菜品種芹菜、大白菜、上海青、黃瓜、白蘿卜、茄子、西紅柿、土豆、胡蘿卜、青椒、尖紅椒、包菜、長(zhǎng)豆角、蒜苗、韭菜、南瓜價(jià)格分別為每500克1.5元、0.8元、1.3元、3元、0.8元、3.5元、2.6元、1.5元、1.8元、5元、8元、0.8元、4元、4.5元、4元、1元。與去年12月5日比較，茄子、青椒、尖紅椒、蒜苗、韭菜價(jià)格分別上漲1元、2.8元、2.5元、0.3元、1.5元，漲幅為40%、20%、127%、45%、7%、60%；上海青、黃瓜、長(zhǎng)豆角價(jià)格分別下降0.2元、0.2元、1.5元，降幅為13%、6%、27%；芹菜、大白菜、白蘿卜、西紅柿、土豆、包菜、南瓜價(jià)格持平。16種蔬菜平均價(jià)格比上月同期上漲0.41元，漲幅18%。與去年1月5日比較，除青椒價(jià)格上漲3.5元、漲幅233%外，其他蔬菜價(jià)格基本持平。

　　綜合分析，影響蔬菜價(jià)格上漲的原因主要有三個(gè)。一是本地蔬菜減少。隨著冬季寒冷天氣來(lái)臨，部分蔬菜如茄子、辣椒等本地出產(chǎn)斷檔，供應(yīng)基本來(lái)自外地，而外地蔬菜受運(yùn)輸成本高等影響，價(jià)格相對(duì)較高。二是惡劣天氣影響減產(chǎn)。近期降溫明顯，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)速度影響大，生長(zhǎng)期被延長(zhǎng)，蔬菜爛種率高、出苗率低。此外，由于持續(xù)干旱，重要鮮菜集散地西南地區(qū)的鮮菜生產(chǎn)受到嚴(yán)重影響，收購(gòu)價(jià)格上漲明顯，直接導(dǎo)致外地菜市場(chǎng)零售價(jià)格走高。貴州、云南等辣椒主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量減少，也是受?chē)?yán)重干旱天氣影響，導(dǎo)致今年尖紅椒價(jià)格大幅上漲。三是流通成本和人員工資增加。近年來(lái)，燃油價(jià)格、人員工資等持續(xù)大幅上漲，也是蔬菜價(jià)格上漲的重要原因。