2011年5月份蔬菜上市量1938萬公斤，平均價格每公斤1.80元。

        同比：上市量增長29%，平均價格下浮13%。

        環(huán)比：上市量增長6%，平均價格下浮9%。

        本月蔬菜上市主要品種有：大白菜、大頭菜、土豆、大蔥、青蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜、大蒜、菠菜、芹菜、油菜、蕓豆、茄子、黃瓜、青椒、尖椒、冬瓜、元蔥、蘑菇、茼蒿、菜花粽葉、山菜、山藥、綠豆芽等；

        本月蔬菜價格行情大致是：葉子類上市量略減，價格上漲，漲幅較大的有：油菜、菠菜、芹菜、茼蒿。其他品種都有不同程度下浮。

        本月尤其是最近兩周，新粽葉交易較旺，相應的帶動了糧食市口的交易勢頭，雖然交易額度不是很高，但是人流量和成交率頗高。

        預計，六月份逐步進入夏季高溫期，蔬菜的上市量會略有減少，同時由于保鮮問題，尾市的價格能比均價還低。