首先是種植面積猛增致使一些品種供大于求，菜價暴跌。濰坊市從2010年10月至今年4月期間大約擴種了30%（21萬畝）的面積。造成種植面積增加的原因有兩個，一是去年9月份、10月份，韓國泡菜危機，緊急從中國進口大量白菜和蘿卜，拉高了菜農對蔬菜價格的預期。二是前階段蔬菜價格高位運行時，政府要求菜籃子市長負責制，為了確保一定比例的蔬菜自給率也導致面積的擴種。

　　其次是今年北方日照充足、氣溫較高，原本錯峰互補的南北方蔬菜同時上市，形成自產自銷格局，尤其是葉類菜大量積壓。

　　再次是運輸成本、人工成本上漲較快。運輸成本主要是汽油漲價過快，在人工成本方面，據了解2畝～3畝的大棚雇工工資為100元至150元/人，攤到每畝1斤白菜為4分錢至6分錢，而農民的生產成本構成中種子、肥料和大棚3部分成本已達到（每畝1斤8分錢，加上人工費后甚至高于收購價，因此出現寧肯爛在地里也沒人采摘的情景。

　　此外，去年部分蔬菜有大量庫存沒有消化掉，與今年新菜沖突；今年大蔥、生姜、蘆筍等品種因出口訂單減少，這部分出口產品只能在國內銷售，也加劇了國內供大于求的局面；日本地震后，市場上出現了有關大葉蔬菜更容易沾染核輻射的報道，媒體的這種“放大”效應，在一定程度上影響了市民對葉類蔬菜的消費。