4月13日凌晨03：15，北京東五環(huán)附近的東昌利華農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。

        菜販老孫開著金杯面包車來到市場(chǎng)進(jìn)菜。“又貴了”是老孫當(dāng)天老掛在嘴邊的話。“按昨天的價(jià)吧，我多要點(diǎn)。”成交后，老孫在菜筐邊上寫下自己的車牌號(hào)，告訴菜販子金杯車停放的位置，菜販子會(huì)送過去。老孫則繼續(xù)到下一家選菜。

        老孫在東三環(huán)內(nèi)的三源里菜市場(chǎng)賣了22年的菜。每天晚上9點(diǎn)左右，老孫和兒子會(huì)在家等電話，那些長(zhǎng)年積累下來的客戶，比如菜市場(chǎng)周邊的餐館、酒店、超市和大使館的后廚等，都會(huì)向老孫預(yù)訂蔬菜。老孫說，三源里菜市場(chǎng)的攤販基本上都從事這樣的業(yè)務(wù)。

        老孫拿著頭天晚上的訂單，在各個(gè)攤位前砍價(jià)、采購(gòu)。偶爾在不確定的時(shí)候，還會(huì)給睡夢(mèng)中的兒子打電話確認(rèn)。當(dāng)老孫口袋里的百元大鈔由一疊變成幾張時(shí)，天色也漸漸亮了。

        5：45，采購(gòu)結(jié)束。老孫開車原路返回，接上老婆和兒子，來到三源里菜市場(chǎng)。

        菜市場(chǎng)門口停滿了菜販的面包車。每個(gè)攤位都是全家出動(dòng)，卸貨，做簡(jiǎn)單的蔬菜美化（把枯葉、泥土等去掉），分類，分重。原本2元一捆的韭菜，被老孫分成五六小捆，每捆售價(jià)3 ～4元。

        經(jīng)過兩個(gè)小時(shí)的粗加工后，老孫的兒子開著金杯開始送菜。當(dāng)天要送的是周邊的四個(gè)地方：北京燕莎友誼商城、日本大使館、漁陽(yáng)飯店和一家公司。送完貨回來，老孫的兒子在路邊吃了個(gè)早餐，然后在附近的社區(qū)找了個(gè)不收費(fèi)的位置停車，回到三源里菜市場(chǎng)自家的攤位。此時(shí)已是上午10：15，附近的居民已經(jīng)開始前來買菜。

        雖然很辛苦，但老孫不斷感慨，賣菜賺錢越來越難，因?yàn)槌杀驹絹碓礁摺２耸袌?chǎng)的攤位費(fèi)、管理費(fèi)、房租、油錢等，每月近6000元。他平均每天要進(jìn)1500～1600元的蔬菜，平均利潤(rùn)在300元左右。“幸虧我的主要客戶是那些酒店、超市等，他們對(duì)價(jià)格不是太敏感，否則生意更難做。”

        5月12日山東壽光菜農(nóng)李志信以每斤1.7元的價(jià)格賣出的彩椒，5月14日出現(xiàn)在北京某超市里，標(biāo)價(jià)為22.8元/斤。該超市采購(gòu)部負(fù)責(zé)人告訴記者：“我們賣菜只是賺人氣，穩(wěn)定客流，只能做到保本微利，甚至并不賺錢。”