白菜，是大家再熟悉不過(guò)的蔬菜，中國(guó)栽培白菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，約有六千多年的歷史。《本草綱目拾遺》說(shuō)白菜“甘溫?zé)o毒，利腸胃，除胸?zé)饩瓶剩笮”悖芟瑴p肥。”

    1.美味白菜減肥

    白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它的最大特點(diǎn)是含有豐富的纖維素，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達(dá)到很好的減肥效果。如果你要求的是“時(shí)間短、見(jiàn)效快”的效果，還可以多吃醋白菜，醋也是減肥食品，它和白菜結(jié)合，其減肥效果更好。

    2.白菜湯羹減肥

    減肥期間，白菜湯和白菜羹都可做為排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高鹽、精細(xì)加工品、 甜品 以及淀粉都不可食用。這種減肥術(shù)的治療時(shí)間為7天至30天不等。如果堅(jiān)持，很快就能收到很好的效果。

    白菜湯減肥是方便經(jīng)濟(jì)的減肥方法，現(xiàn)介紹一款美味營(yíng)養(yǎng)的減肥湯，有興趣的朋友不妨試試。

    原料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

    做法：1、將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。2、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

    效果：有人試過(guò)，一星期就減了八斤。

    什錦白菜減肥

    平時(shí)吃慣了大魚(yú)大肉，雖然滿足了口福，但卻讓脂肪悄悄上了身，現(xiàn)在我們就來(lái)吃減肥營(yíng)養(yǎng)的餐點(diǎn)吧，讓你在美味中享“瘦”。

    原料：白菜、金針菇、胡蘿卜、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。

    做法：1、洗凈白菜，起鍋將水煮開(kāi)，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟后取出切成細(xì)絲。

    2、將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉腌制10分鐘。

    3、將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調(diào)味后即可。

    效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃這種菜，不限量，數(shù)天后你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己瘦了很多。