本周，雞蛋價格呈持續上漲趨勢，如四川土雞蛋、北京土雞蛋均漲至187.5元/中箱，環比上漲了5.6%。主要因為天氣炎熱，產蛋量下降，加上學校開學、中秋節的臨近，雞蛋是制作月餅的原料之一，其需求量大，價格自然上漲。

　　當前，前、后頰肉8元/斤、眉肉12.5元/斤、光排、肉排均為15元/斤。豬肉持續上漲，非屬偶然。主要是今年上半年受金融危機、甲型H1N1的影響，豬肉價格大跌，養殖戶紛紛棄養豬本業。使得市場供求關系出現短缺，價格持續上漲。這種現象屬于恢復性上漲，其大幅上漲的空間不大。

　　目前，處于休漁期，水產貨源充足，價格有漲有降，如羅鯡魚4.5元/斤、黃鱔14.5元/斤，環比分別下降了5%、9.3%。而大頭魚4.4元/斤、塘角魚6.5元/斤，環比分別上漲了6.7%、3%。水產交易運行平穩，預計，隨著中秋、國慶的到來，水產交易有望抬升，價格也有所上漲。

　　食用油價格運行較為平穩，如菜籽油價格3.5元/斤，環比持平。豆油4元/斤，環比上漲了6.7%。糧食價格略漲，漲幅為0.1元/斤，如油粘米、晚秈米，其價格分別為2.1元/斤、2.3元/斤，環比分別上漲2%、7%。預計，隨著中秋團購的來臨，將拉動糧油交易量上漲，價格也有所上漲。

　　據監測的12種蔬菜數據顯示，本周蔬菜的平均價格為1.425元/斤，較上周同期相比，下降了3%。其中，大白菜、香菜、包菜等8蔬菜價格有所下降，如大白菜15.38%、香菜3.7%、包菜7.14%、空心菜15.38%、苦瓜40%、白蘿卜45.83%、茄子22.73%、西紅柿10%。芥菜、生菜價格上漲，環比上漲了41.67%、10.81%。而黃瓜、甜玉米基本持平，價格分別為0.9元/斤、1.75元/斤。隨著中秋、國慶節的臨近，蔬菜的價格有望抬升。