本周，雞蛋價(jià)格呈持續(xù)上漲趨勢(shì)，如四川土雞蛋、北京土雞蛋均漲至187.5元/中箱，環(huán)比上漲了5.6%。主要因?yàn)樘鞖庋谉幔a(chǎn)蛋量下降，加上學(xué)校開學(xué)、中秋節(jié)的臨近，雞蛋是制作月餅的原料之一，其需求量大，價(jià)格自然上漲。

　　當(dāng)前，前、后頰肉8元/斤、眉肉12.5元/斤、光排、肉排均為15元/斤。豬肉持續(xù)上漲，非屬偶然。主要是今年上半年受金融危機(jī)、甲型H1N1的影響，豬肉價(jià)格大跌，養(yǎng)殖戶紛紛棄養(yǎng)豬本業(yè)。使得市場(chǎng)供求關(guān)系出現(xiàn)短缺，價(jià)格持續(xù)上漲。這種現(xiàn)象屬于恢復(fù)性上漲，其大幅上漲的空間不大。

　　目前，處于休漁期，水產(chǎn)貨源充足，價(jià)格有漲有降，如羅鯡魚4.5元/斤、黃鱔14.5元/斤，環(huán)比分別下降了5%、9.3%。而大頭魚4.4元/斤、塘角魚6.5元/斤，環(huán)比分別上漲了6.7%、3%。水產(chǎn)交易運(yùn)行平穩(wěn)，預(yù)計(jì)，隨著中秋、國(guó)慶的到來(lái)，水產(chǎn)交易有望抬升，價(jià)格也有所上漲。

　　食用油價(jià)格運(yùn)行較為平穩(wěn)，如菜籽油價(jià)格3.5元/斤，環(huán)比持平。豆油4元/斤，環(huán)比上漲了6.7%。糧食價(jià)格略漲，漲幅為0.1元/斤，如油粘米、晚秈米，其價(jià)格分別為2.1元/斤、2.3元/斤，環(huán)比分別上漲2%、7%。預(yù)計(jì)，隨著中秋團(tuán)購(gòu)的來(lái)臨，將拉動(dòng)糧油交易量上漲，價(jià)格也有所上漲。

　　據(jù)監(jiān)測(cè)的12種蔬菜數(shù)據(jù)顯示，本周蔬菜的平均價(jià)格為1.425元/斤，較上周同期相比，下降了3%。其中，大白菜、香菜、包菜等8蔬菜價(jià)格有所下降，如大白菜15.38%、香菜3.7%、包菜7.14%、空心菜15.38%、苦瓜40%、白蘿卜45.83%、茄子22.73%、西紅柿10%。芥菜、生菜價(jià)格上漲，環(huán)比上漲了41.67%、10.81%。而黃瓜、甜玉米基本持平，價(jià)格分別為0.9元/斤、1.75元/斤。隨著中秋、國(guó)慶節(jié)的臨近，蔬菜的價(jià)格有望抬升。