黃茶是我國傳統的名茶，屬于輕發酵茶，具有較好的保健養生功效與作用，那黃茶都有哪些品種呢？黃茶要注意一些禁忌，下面來看看吧。

   黃茶的品種

   1、黃芽茶：黃芽茶，采摘細嫩單芽或一芽一葉加工而成。黃芽茶外形茁壯挺直，銀毫滿披，色澤金黃光亮，湯色杏黃明亮，滋味甘醇爽口，有“金鑲玉”之美譽。黃芽茶主要包括有：君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽。

   2、黃小茶：黃小茶，采摘細嫩芽葉加工而成。黃小茶，外形微卷、色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃明亮，滋味醇厚鮮爽。黃小茶主要包括有：溈山毛尖、平陽黃湯、北港毛尖。

   3、黃大茶：黃大茶，采摘一芽二、三葉或一芽四、五葉為原料加工而成。黃大茶外形肥壯，色澤金黃油潤，滋味濃厚醇正。黃大茶主要包括有：皖西黃大茶、廣東大葉青、貴州海馬宮茶。

   黃茶的功效與作用

   1、助消化：黃茶是漚茶，在漚的過程中，產生了大量的消化酶，消化酶能刺激脾胃功能，對于治療食欲不振、消化不良等癥狀有很好的功效與作用。
 
   2、消脂：黃茶含有的消化酶成分，能夠促進人體的代謝功能，穿入脂肪細胞，幫助分解脂肪，有消脂的功效與作用。

   3、抗癌：黃茶中含有豐富的茶多酚、維生素、氨基酸、可容糖等物質，對于預防癌癥的發生有顯著的功效與作用。

   黃茶的禁忌

   1、黃茶屬于輕發酵茶，制作工藝近似綠茶，含有大量的茶堿、茶多酚等成分，能刺激胃部的蠕動，因此胃部不適者不適宜飲用。

   2、黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因此孕婦不適宜飲用黃茶，否則容易造成胎兒缺鐵。