投資性收藏茶葉影響價格，在普洱茶價格大漲期間，許多普洱茶愛好者以及品飲型投資者轉到了投機性收藏的陣營，而這種投機性收藏加劇了市場的風險。2005年至2007年被認為是炒茶最賺錢的時期之一。到了2007年中期，普洱茶開始跌價時，袁銳平手上有一大批收藏貨，但是他沒有選擇出手賣掉，而是繼續收藏，前提是門店資金運作不成問題。2009年，大家大批量入貨，像五彩孔雀2008年入貨為每件1800元，在2013年賣到26000元，現在為18000元，有些藏家出貨賣到13000元，比市價便宜了不少，關鍵是要有市場也要有價錢，否則不會賣到好價位的。

　　業內人士認為，普洱茶是茶葉大市的風向標。一般茶葉市場的發展規模、交易份額、未來走向，往往通過普洱茶來反映。東城茶葉市場在2007年建立，市場環境、硬件設施都處于業界的前列，是東莞檔次最高的茶葉市場之一，普洱茶占了該市場很大的份額。

　　“市場有80%的商家專做普洱茶，只要是市場受關注的普洱茶品牌在我們這里都可以找到。”東城茶葉市場副總經理林軍表示，市場做普洱茶的量非常大，做得成功的商家有很多，像老茶匯很早就提出了“南茶北調”的概念，并實施了這一做法，成功地打造了渠道品牌。

　　普洱茶市場接連下跌，普洱茶價格不穩定因素在潛伏。林軍說，今年市道整體偏差，普洱茶產品有價無市，大品牌也在跌價。林軍留意到，今年的新茶比較貴，尤其是古樹茶比一般的老茶要貴，新茶與去年同期相比，要上漲10%至20%。“古樹茶稀缺，算是一塊肥肉了。從2006年底起，出現了第一波炒茶熱潮，到2007年中期至2009年期間市場走向低迷，在2010年又炒起來了，普洱茶長期被推高，關鍵就是普洱茶越陳越香越貴，有投資的空間。”

　　晟豐茶行是東城茶葉市場的大益茶授權專營旗艦店，總經理袁銳平為東莞常平人，他在別的鎮街也開了門店。十多年來，袁銳平見證了整個普洱茶市場的起伏跌宕。袁銳平說：“他在2000年開始接觸普洱茶，當時去廣州芳村買茶回來收藏。在2003年，普洱茶價格有些波動，便在常平鎮開了茶店，專賣普洱茶。普洱茶時間越長越好，一開始入貨量都很大，每個品種購入幾十件，每件為84片茶餅，投資達到了七八十萬元。（茶葉代理）”

　　對于這樣大貨量的產品，袁銳平有自己的計劃。他說，80%用于銷售，20%用于收藏。當時收藏了一批老茶，當價位上升了，就會出手賣掉，作為投資性收藏。當時對普洱茶市場很有信心，雖然價格波動性不少，關鍵還是認準越久越好這一規律。

　　袁銳平說，普洱茶的市價真不好說。在2006年，市場瘋狂入貨。2006年10月至2007年底是炒茶的重要時期。當時有游資在炒茶，投資者將錢不放股市而是放在炒茶上。雖然價錢有跌宕，但畢竟茶是健康消費品，價錢會升回來的。“茶點相當于中介，從別的收藏家調貨，再賺取傭金。更多人介入收藏，認為市場會升值，錢總比放在銀行好。”