上好的龍井茶,其實(shí)可以不那么“奢侈”
事實(shí)上,當(dāng)茶農(nóng)們將手中的茶葉賣給銷售商后,他們已經(jīng)失去了對(duì)終端售價(jià)的掌控。但最終定價(jià)并無(wú)明確統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),可能同樣的茶葉,叫價(jià)1萬(wàn)元照樣有人買單,叫價(jià)5000元卻乏人問津。
而最新的變化是,不少銷售商已在壓縮高價(jià)茶、禮品茶的供應(yīng),試圖通過簡(jiǎn)化包裝、主動(dòng)降級(jí)等方式拓寬市場(chǎng)。這一趨勢(shì)甚至在2013年新茶上市之時(shí)就已露出端倪。那些原本高高在上的龍井茶,似乎也已在走下神壇。
事實(shí)上,在一些業(yè)內(nèi)人士看來,18萬(wàn)元的拍賣價(jià)具有一定偶然性,并不具有足夠的市場(chǎng)參考價(jià)值。但撇開慈善義賣的因素,當(dāng)時(shí)通過茶葉公司出售的最貴明前頭茶價(jià)格也高達(dá)3至4萬(wàn)元,仍然令不少好茶之人望而興嘆。
而在戚志明看來,其自家賣的上乘西湖龍井價(jià)格雖相對(duì)較高,但與之相比終歸相去甚遠(yuǎn)。正如他所了解到的,周邊茶農(nóng)賣出的價(jià)格最高只是在每斤6000元的水平。
不過,定價(jià)的主動(dòng)權(quán)并不總是掌握在“戚志明們”的手上,尤其是當(dāng)他們并不直接面對(duì)終端客戶的時(shí)候。對(duì)此,戚志明坦言,茶農(nóng)們一般每年新茶的一部分會(huì)賣給前來收茶的銷售商。由于茶商們采購(gòu)量較大,一般都會(huì)壓價(jià),而直接賣給客戶價(jià)格可能略高一點(diǎn),但如果終端客戶購(gòu)買量不足,仍需出售一部分給銷售商。
一般而言,銷售公司在收購(gòu)價(jià)基礎(chǔ)上,往往需要增加物流、篩選、包裝、店面租金、品牌推廣等諸多費(fèi)用,面向終端客戶時(shí)的售價(jià)自然水漲船高。“如果我這邊群體種的明前龍井3000元一斤賣出去,銷售商在市面上賣的話可能要賣到6000至8000元。”戚志明說。
