福州茉莉花茶已經(jīng)開始陸續(xù)上市 10-11
福州茉莉花茶已經(jīng)開始陸續(xù)上市 10-11近期，福州茉莉花茶已經(jīng)陸續(xù)上市。在福州五里亭茶葉批發(fā)市場上，筆者
福州茉莉花茶已經(jīng)開始陸續(xù)上市 10-11近期，福州茉莉花茶已經(jīng)陸續(xù)上市。在福州五里亭茶葉批發(fā)市場上，筆者發(fā)現(xiàn)有少數(shù)商家已掛出茉莉花茶上市的告示。據(jù)介紹，今年的福州茉莉花茶質(zhì)量比往年更好。筆者試喝了一泡每斤售價(jià)約300元的新茶，發(fā)現(xiàn)茶的香氣不像以前喝過的茉莉花茶那么刺鼻、濃重，而是清幽易接受的茉莉花香。
據(jù)茉莉花茶專業(yè)人士高愈正介紹，今年不少商家在做茶時(shí)都增加了窨制的次數(shù)，以前中端的茶一般窨制3-5次，今年提高到4-7次。另外茉莉花茶采用炭焙的傳統(tǒng)工藝會(huì)比用機(jī)器烘烤來得更有滋味，香氣也更天然持久。今年福州茉莉花茶的價(jià)格總體將同比增長15%左右。福州茉莉花茶工藝傳承人翁發(fā)水認(rèn)為，價(jià)格上漲主要是受原料和人工成本的影響。