金花茶切絲茶工藝技術通過省級科技成果鑒定  09-18

9月13日，廣西科技廳委托貴港市科技局組織專家對貴港市佳永金花茶種植專業合作社完成的《金花茶切絲茶工藝技術》項目進行成果鑒定，專家組聽取了項目組的匯報，查閱了有關材料，認為該項目研發的技術具有實用性，先進性，達到國內同類研究先進水平。

　　項目將金花茶的葉子加工成條狀的金花茶，改善了金花茶茶葉的沖泡效果和質量，對帶動金花茶的產業健康，穩定和可持續發展，具有重大意義。項目針對金花茶葉茶生產的存在問題，開展了金花茶切絲茶工藝技術研究，集成應用了烏龍茶的做青技術，黃茶的悶堆技術，切絲技術，形成新的加工工藝，并獲得專利申請受理，項目實施取得了較好的經濟效益。