重茶集團(tuán)擬攜高端綠茶“定心”走出重慶  09-18

為推進(jìn)重慶茶業(yè)整體發(fā)展、弘揚(yáng)巴渝茶文化，重慶茶業(yè)集團(tuán)近期實(shí)施“走出重慶”戰(zhàn)略，推出了高端綠茶“定心”。為了解詳情，昨日記者（以下簡(jiǎn)稱“記”）采訪了重慶茶業(yè)集團(tuán)市場(chǎng)部經(jīng)理?xiàng)畲汉辍?
　　記：楊經(jīng)理你好，能簡(jiǎn)單介紹下高端綠茶“定心”嗎？

　　楊春宏：作為公司強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品的綠茶“定心”， 是重慶茶業(yè)集團(tuán)推出的最高端品牌，該茶葉原料產(chǎn)于海拔800-1200米的巴渝茶山，由經(jīng)驗(yàn)最豐富的采茶人，在嚴(yán)格限制的采摘時(shí)間內(nèi)，挑選最新鮮、飽滿、細(xì)嫩、完整的嫩芽，經(jīng)過拋、抖、撒、抓、壓、帶等19種復(fù)雜手法交替炒制而成，因產(chǎn)量有限而彌足珍貴。它曾榮獲第七屆重慶市“三峽杯”優(yōu)質(zhì)名茶獎(jiǎng)、“第七屆”中茶杯名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)、“國(guó)際名茶”金獎(jiǎng)、茶業(yè)博覽會(huì)名優(yōu)茶評(píng)選金獎(jiǎng)、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品等稱號(hào)，是重慶茶葉的一張名片。相信這些殊榮也是對(duì)我們茶業(yè)集團(tuán)產(chǎn)品的高度認(rèn)可。

　　記：重慶茶業(yè)集團(tuán)一直致力于生態(tài)茶園的研究和建設(shè)，并取得一系列成果，能作簡(jiǎn)單介紹嗎？

　　楊春宏：我們公司注重先進(jìn)科技運(yùn)用，擁有西南地區(qū)最大的無公害無性良種生態(tài)茶園，推行“良種化，優(yōu)質(zhì)化、規(guī)范化、無害化”生產(chǎn)，建設(shè)了重慶市國(guó)家級(jí)茶樹良種繁育基地，引進(jìn)了重慶市第一條蒸清綠茶自動(dòng)生產(chǎn)線，生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量水平不斷提高。二圣茶業(yè)生產(chǎn)基地已成為重慶市茶樹良種繁育中心和茶葉科技示范中心。

　　記：重慶茶業(yè)集團(tuán)在重慶茶行業(yè)占據(jù)重要地位，此次又大力推行“走出重慶”戰(zhàn)略，你認(rèn)為公司有哪些優(yōu)勢(shì)？

　　楊春宏：我們最大的優(yōu)勢(shì)應(yīng)該是在原料上，我們茶業(yè)集團(tuán)擁有茶園3萬畝，在西南地區(qū)可謂最大的，原料非常充足，在技術(shù)上，我們采用物理殺蟲，用粘貼方法殺蟲，就像我們家里用的粘蒼蠅的紙一樣，對(duì)人體不會(huì)有危害，我們茶園也是用這種方法殺蟲，同時(shí)，我們給茶樹施不含化學(xué)成分的有機(jī)肥，這讓茶葉在加工前久具有較高質(zhì)量，同時(shí)我們不斷提高做茶工藝，對(duì)茶葉精挑細(xì)選，茶形、水分都有較高要求，最后推出這兩款獨(dú)特的茶。

　　采訪中楊經(jīng)理拿出定心茶業(yè)現(xiàn)場(chǎng)沖泡，向記者展示其獨(dú)特之處，記者看到?jīng)_入開水后，定心茶葉宛如一支支銀針豎立著，慢慢地開始直直插入杯底，最后像雨后春筍一般插滿杯底，品嘗一口，無限回甘。據(jù)楊春宏介紹，“定心”分三個(gè)等級(jí)，上等2萬多元一斤，最便宜的4800元一斤，目前定心正在申請(qǐng)“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，在栽種、挑選、加工等各個(gè)階段都嚴(yán)格把關(guān)。“重慶茶業(yè)集團(tuán)將以推進(jìn)重慶茶業(yè)整體發(fā)展、弘揚(yáng)巴渝茶文化為己任，以建設(shè)中國(guó)一流茶業(yè)企業(yè)為目標(biāo)，銳意進(jìn)取，著力研發(fā)新的產(chǎn)品，創(chuàng)造新的輝煌”，楊春宏說。