今天，飲茶之風(fēng)已遍及全球，而茶公認(rèn)原產(chǎn)自中國，在中國有各種各樣的茶，茶的品種可謂是多不勝舉。其中，有種茶十分特別，雖然不是產(chǎn)自閩浙云貴，但是其狀似蘭花的外觀，清澈明亮的湯色，爽口回甘的口感已然征服了不少對茶很挑剔的人，這就是產(chǎn)自中國西北地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣——西鄉(xiāng)縣的“午子仙毫”。

　　陜西省西鄉(xiāng)縣茶葉種植歷史至少可追朔至公元前二世紀(jì)，至今已有數(shù)千年歷史。在這漫長的歷史長河中，西鄉(xiāng)積淀了深厚而獨特的漢茶文化，形成了獨具特色的茶歌、茶舞、茶詩、茶影、茶藝等民間藝術(shù)。截止目前，全縣茶園總面積達(dá)22.9萬畝，年產(chǎn)茶葉5500噸，產(chǎn)值6.5億元，是西北地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣。先后榮獲“全國名優(yōu)茶生產(chǎn)基地縣”、“中國著名茶鄉(xiāng)”和“中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政府貢獻(xiàn)獎”等諸多殊榮。 以“仙毫”為代表的西鄉(xiāng)綠茶更以色、香、味、形俱佳，純天然、無污染聞名全國，成為中國八大名茶之一。

　　近年來，西鄉(xiāng)堅持以良好的生態(tài)環(huán)境和獨特的茶葉資源為依托，以建設(shè)“中國最美麗的茶鄉(xiāng)”為目標(biāo)，先后投資5億多元完善旅游設(shè)施、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，連年舉辦“茶文化節(jié)暨櫻桃旅游節(jié)”，形成了集“采茶、制茶、品茶、購茶、茶藝、茶食”為一體的獨具特色的茶園生態(tài)觀光游品牌。截止2011年上半年，全縣共接待游客135.1萬人，實現(xiàn)旅游綜合收入3.9億元，同比增長分別為37%和89%，旅游產(chǎn)業(yè)已成為西鄉(xiāng)縣經(jīng)濟(jì)中最具活力、發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)。 l