有著厚重歷史的普洱茶，但很多人覺(jué)得讓它名氣大振似乎是前幾年那一輪爆炒的過(guò)程。"由于普洱茶具有一定的減肥功效，現(xiàn)代人也開(kāi)始喜歡喝，由于普洱茶的產(chǎn)量低、源產(chǎn)地茶價(jià)格便宜等原因，投資和收藏的價(jià)值仍有空間。"杭州和其坊茶行董事長(zhǎng)陳華亮說(shuō)。
    "普洱茶"采用云南大葉種茶，在特定的區(qū)域特定的自然條件下種植，它具有產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境和地域性所決定的品質(zhì)特征。"越陳越香"被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類(lèi)的最大特點(diǎn)，"香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。"普洱茶也被稱(chēng)為"可入口的古董".不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在"陳"往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。

    "對(duì)普洱茶來(lái)說(shuō)，品質(zhì)最好的就是出自樹(shù)齡百年以上的古樹(shù)大樹(shù)上的茶，這種茶，茶氣足內(nèi)涵物質(zhì)豐富，水浸出物能達(dá)到38%-43%."在7月10日杭州和其坊茶行揭幕儀式上陳華亮說(shuō)，"如果說(shuō)投資普洱茶有風(fēng)險(xiǎn)的話(huà)，我認(rèn)為第一，比如你收的古樹(shù)大樹(shù)，不是古樹(shù)大樹(shù)，是小樹(shù)的，我們說(shuō)樹(shù)齡不夠。第二個(gè)你收的是老班章（普洱茶中品質(zhì)最好的）,但是有可能是其它寨子的茶，這樣對(duì)你的這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，這里面就很大，包括你以后轉(zhuǎn)化，包括流程化以后的品質(zhì)，都不會(huì)有這么好，那這是就風(fēng)險(xiǎn)所在。"

    陳華亮認(rèn)為，專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事，普洱茶也是一樣?，F(xiàn)在人們也越來(lái)越理性，為了避免風(fēng)險(xiǎn)往往會(huì)找普洱茶的一