“對于我們茶農(nóng)來說，可謂是一年之計在于秋。”8日午后，在安溪縣龍涓鄉(xiāng)舉源村的茶山上，茶農(nóng)們邊忙著采摘秋茶，邊和記者聊起茶事。“在安溪民間有‘春水秋香’之說，意思就是春茶注重茶水的口感，秋茶注重香氣，各有特色。就茶質(zhì)來說，秋茶是一年之中最好的。”正在指導(dǎo)采摘茶青的陳大叔告訴記者，秋高氣爽，正是秋茶采摘的最佳時期，尤其是寒露前后的茶葉，味道更香，茶水喝起來比較順滑。（張九強 攝）

本報訊 “昨日天氣回暖，高質(zhì)量秋茶極有可能在今天產(chǎn)生。”國慶節(jié)后，秋茶陸續(xù)上市。記者從安溪縣茶果局了解到，安溪今年的秋季鐵觀音茶葉推遲上市。總體上，茶葉產(chǎn)量基本持平，品質(zhì)略有提升，國內(nèi)外銷售形勢看好。

秋茶推遲上市

“上市時間遲了3—5天。”秋天是安溪極品鐵觀音盛產(chǎn)的季節(jié)，國慶節(jié)期間，茶商吳賢木就守在安溪茶農(nóng)家里，守候高質(zhì)量的秋茶。“國慶節(jié)期間天氣不好，秋茶采摘時間推遲了，而隨著節(jié)后氣溫回升，好茶就看這幾天了。”

“‘五一’前后遇到雨季，導(dǎo)致安溪縣部分春茶無法如期采摘，大家都擔(dān)心秋茶會受到影響，而從日前采制出來的秋茶看，今年秋茶品質(zhì)略有提升。”安溪縣茶葉總公司蘇少民副總經(jīng)理告訴記者，從暑茶到秋茶，只要間隔45天到50天就可以采摘，今年時間略有推遲，但是質(zhì)量提升了，有利于第四季度市場推廣。”

終端價格平穩(wěn)

“預(yù)計全縣秋茶總產(chǎn)量1.9萬噸。”安溪縣茶業(yè)界相關(guān)人士預(yù)測，從茶葉產(chǎn)量看，今年秋茶與去年基本持平。而在市場銷售方面，由于目前多數(shù)茶商已經(jīng)沒有庫存，加上下半年來安溪鐵觀音的銷售呈小幅上升趨勢。今秋茶葉有望保持旺銷態(tài)勢。在安溪產(chǎn)茶重鎮(zhèn)——感德鎮(zhèn)的街道上，不時出現(xiàn)交通擁堵。這些車輛的主人都是從全國各地趕來的采購商，他們圍著攤點品茶鑒茶、討價還價。“銷售旺盛，價格上升5%左右。”安溪縣茶業(yè)管理委員會主任陳水潮如此概括秋茶市場。

“秋茶銷售時間比較長，茶商都適當(dāng)增加庫存。”一品牌茶企負(fù)責(zé)人告訴記者，春、秋茶葉質(zhì)量較好，受到市場的追捧，而秋茶之后面臨元旦、春節(jié)等銷售旺季，茶商都會提高庫存，以確保在明年春茶上市前，不至于斷貨。不過，該人士也提醒，受紅茶、巖茶等品種對市場的蠶食，安溪鐵觀音面臨激烈競爭，茶商應(yīng)“調(diào)整各類茶業(yè)庫存的比例，合理配置。”（記者林艷騰）