茶老板去南方自炒“日照綠”

　　用南方廉價茶冒充日照綠茶，已經成為日照綠茶發展面臨的一個嚴峻問題。近日，一名在早市銷售南方茶的商販道出了諸多鮮為人知的內幕：造假的并不單是外地經營者，本地個別經營大戶一過完年就去了四川、福建、浙江等地的茶園，親自指導當地人以炒日照綠茶的方式炒茶，再用卡車運回日照冒充日照綠茶銷售。還以日照綠茶的名義批發到濟南、濰坊、淄博等地的茶葉市場。

　　揭秘茶店老板去南方炒茶

　　9月16日早晨，記者來到位于海曲西路的日照綠茶早市，20多名經營者在擺攤賣茶，而且全部都宣稱自己賣的是日照綠茶。記者以一名綠茶經營者的身份，得到了商販老賈的信任。據老賈透露，早市上的所謂日照綠茶八成都是南方茶。

　　老賈是嵐山區高興鎮某茶葉村的，記者當天隨老賈來到其村里的茶園。老賈發現銷售日照綠茶一斤只能賺幾塊錢，利潤極低。老賈經朋友介紹，認識了一名茶店老板，就試賣南方茶，用南方茶冒充日照綠茶利潤高得驚人。“30塊錢一斤批的茶，只要有人買，賣100元一斤都行。”

　　“日照有些茶店老板，一過完年就去了云南、貴州和四川，親自指導當地經營者按照日照綠茶的炒法炒茶。云貴川等地的茶炒好后，都是飛機空運到青島，再運到日照就成了日照綠茶。”老賈說，老板在云貴川指導完之后，就去了福建和浙江，從大棚茶、拱棚茶到大田茶，每一輪日照綠茶都有與之對應的南方茶。炒好之后，南方茶就源源不斷地用卡車運往日照市場，然后批給了商販。記者按照老賈教的鑒別方法，在正陽路、丹陽路、東辰茶葉市場發現了大量的南方茶，但老板都對外宣稱是日照綠茶。

　　怪象摻南方茶反而好賣了

　　據老賈透露 ，現在日照市場上的南方茶來自全國各地，冒充日照綠茶的南方茶中，最低檔的是福建茶，批發價都在30元以下。“最便宜的福建茶，茶店批給我們才7塊錢一斤。這些茶外形粗大、顏色偏黑，味道也不好喝，都是低檔茶，比較容易分清楚。”老賈說。

　　用南方茶冒充日照綠茶的經營者，最常用的借口就是做本地茶不賺錢。“32元錢的浙江茶，可以賣到六七十元。52元的四川茶能賣到120元。南方茶的利潤能達到100%。但是賣本地的日照綠茶就沒什么利潤了。”老賈說，成本價50元一斤的日照綠茶還沒有30塊錢一斤的福建茶長相好看，所以很難賣。早市上賣南方茶的越來越多，賣本地茶生意就更不好做了。

　　東辰茶葉市場一位經營者，常年給濟南、濰坊的經營者供茶。由于受凍害和干旱減產，今年的綠茶價格普遍漲了兩三成 ，為了留住多年的客戶，這名經營者只好往里邊摻南方茶，才終于把價格壓下來。

　　據老賈介紹，大的茶店一年進的南方茶達幾百上千噸，很多還以日照綠茶的名義往濟南、濰坊等地發貨。

　　困境茶葉打假缺乏動力

　　像老賈一樣最底層的日照綠茶經營者，他們販賣南方茶是受利潤驅使的自覺行為。老賈從來沒有受到有關部門的查處，較低的風險，使賣“李鬼茶”并不是鋌而走險，而是光明正大的行為。

　　正陽路、東辰茶葉市場的部分茶店老板，他們已經把南方茶當成一條重要的財源，每年動輒上百噸的銷量。記者在采訪中，他們對自己的行為似乎并不掩飾，而是將南方茶擺在貨架上 ，明目張膽地宣稱是日照綠茶。另外，本地大茶廠與南方茶的關系也比較曖昧 ，不少在南方也設有茶廠 ，存在不規范的行為。

　　工商局執法時，缺乏技術手段，必須要有質監部門出具的鑒定書。而質監部門稱，現在對于日照綠茶和南方茶的檢驗，沒有相應的標準，只能靠專家通過感官來判斷，很難作為證據