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茶類

中國茶葉兩大障礙

食品產業網 2010-06-07 14:28 茶類
茶經歷了由野生到種植,由藥用到飲用,由帝王權貴視作珍品宮廷飲用到普及為民間大眾喜愛的飲料演變的過程是
茶經歷了由野生到種植,由藥用到飲用,由帝王權貴視作珍品宮廷飲用到普及為民間大眾喜愛的飲料……演變的過程是漫長而復雜的。然而,作為茶的原產地,最早發現茶、利用茶的國家,時下中國茶葉的發展卻面臨著兩大阻礙。

  “潘安賣茶”現象來勢洶洶。如今,由于中國茶葉行業缺少強勢的企業品牌,中國茶葉行業存在著茶葉名品被強行“攀親”、被“山寨”的尷尬局面,如安吉白茶、安溪鐵觀音、西湖龍井等,經常被不良經銷商利用,以劣質茶葉、劣等茶葉或不知名的茶葉冒名頂替,攀附名品,以次充好,混淆消費者視聽,最終達到賣出茶葉、豪取暴利的惡劣目的,這即為“潘安賣茶”現象。

  “潘安賣茶”,由“攀‘安’賣茶”的諧音演化而來,很多名品茶葉都有“安”字,如:安吉白茶、安溪鐵觀音中、安徽黃山毛峰、安徽六安瓜片、安化黑茶等等,“安”便用來指代那些茶葉名品。潘安,而是“攀‘安’”的諧音,意指那些攀附茶葉名品、假冒名品的一般茶葉,雖有“潘安”一般的華麗包裝,卻無“潘安”一樣的真材實料,實屬假冒偽劣產品。

  “潘安賣茶”現象的蔓延,使不少地方的名茶如西湖龍井、安吉白茶、安溪鐵觀音、正山小種等都有被“攀親”、被“山寨”的痛苦歷史。長此以往,以假亂真,以次充好,遲早會把一個個好端端的茶葉品牌砸碎了。

  對此,盡管一些茶葉行業和茶葉企業已有所警覺,并為改變這種現象做出一些努力,如白茶世界網報道稱,作為安吉白茶行業的代表品牌之一,世外茗源的品牌影響力快速擴大,銷售終端有條不紊地增加。日前,江蘇省常熟市、太港市、如皋市、南通市、無錫市、如東縣以及安徽、湖北等地的經銷商紛紛要求與世外茗源合作,并爭搶世外茗源安吉白茶的經銷權或代理權。宋茗、千道灣等等安吉白茶行業代表品牌也在為之努力。但是,單靠幾個茶葉品牌還不能完全保消費者的利益,也不能從根本上遏制“潘安賣茶”現象。

  茶企品牌缺失。有資料表明,我國茶業的市場競爭現已進入了一個新時期,形成了發展與困難并存,機遇與挑戰同在的新格局。茶葉作為一種商品,無論是國內市場還是國外市場,都已進入了品牌競爭時代,中國茶企必須增強名牌意識,實施名牌戰略,才是茶產業發展的必由之路。

  但是,實際情況是,提起中國名茶,人們會說出西湖龍井茶、安吉白茶、黃山毛峰、日照綠茶、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音,但若問起中國茶葉企業品牌,人們則會大多不知其所以然。因為中國茶葉缺少茶企品牌,整個中國茶行業真正叫得響的茶企品牌寥若晨星。

  有品類,有產地,卻無品牌,無商標,數以萬計“有姓無名”的中小茶廠慘淡經營,苦苦支撐,常年徘徊于虧損邊緣,最終難免淪為大茶廠的原料供應商。這種情況在重慶、在貴州、在云南,甚至在浙江,比比皆是。

  所以說,如果茶葉經營者不能及時打造自己經營茶企的茶葉品牌,就可能被他人捷足先登,被人改頭換面,其長期經營的茶葉品質也可能拱手讓給別人。

  總言之,加快中國茶葉發展的步伐已迫在眉睫,制約著中國茶葉發展的兩大障礙并未清除。而要掃除兩大阻礙,無論是“潘安賣茶”現象,還是茶企品牌缺失,都必然需要整個中國茶葉行業一起努力來遏制并解決。(孫元)

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