全國醬酒真實產(chǎn)能在35—40萬千升左右，約占中國白酒的3%；中國醬酒工業(yè)產(chǎn)值在500億元左右，約占中國白酒工業(yè)總產(chǎn)值的9%；中國醬酒產(chǎn)業(yè)利潤200億元左右，約占中國白酒利潤的25%。但是由于貴州茅臺在醬酒品類中的整體占比很高，所以醬酒數(shù)據(jù)存在一定的失真。

    在權(quán)圖看來，醬香品類長期上升，機會明顯。

    首先，由于茅臺多年的消費培育，未來十年的價值引領(lǐng)，醬香群體品牌的共同努力，加之醬香成規(guī)模的消費人群教育工作已經(jīng)完成，醬香是未來白酒香型中仍然會快速上升的香型。

    其次，醬香陣容出現(xiàn)了茅臺引領(lǐng)、二線追隨、百家齊進的局面。除了傳統(tǒng)的茅臺和郎酒雙雄之外，在外來資本的支撐下，習(xí)酒、金沙、國臺、珍酒等二線實力品牌已有起色。

    第三，高端消費中，醬香已經(jīng)占據(jù)一半的市場結(jié)構(gòu)。由于醬香目前的消費人群具備強大的消費能力和口碑相傳，所以醬香消費人群正在由高到低的快速滲透和放大。

    第四，醬香主銷市場正在由前幾年的貴州和北京，逐漸擴散到山東、河南、廣東、福建、江蘇、廣西、四川等地，市場容量正在不斷擴大。

    第五，醬香的價格帶正在快速下探，未來高中低價格帶都會有規(guī)模性的容量，每個主銷價格帶都會有主銷產(chǎn)品和主流品牌出現(xiàn)。

    第六，醬酒的主體市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)向商務(wù)消費和大眾市場，醬酒具備茅臺品牌和醬香品類的雙重背書，財富機會明顯。