為廣泛傳播白酒文化，順應(yīng)酒類市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮流，推動(dòng)中國(guó)白酒的國(guó)際化、年輕化發(fā)展進(jìn)程，11月10日-11日，由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、IBA、國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)共同主辦，全國(guó)糖酒商品交易會(huì)協(xié)辦的2017中國(guó)白酒雞尾酒大賽暨2018世界調(diào)酒錦標(biāo)賽中國(guó)選拔賽在重慶秋交會(huì)上完美收官。

選手們各顯其能

汾酒集團(tuán)公司董事、股份公司總經(jīng)理常建偉與中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)合影
大賽上，汾酒再次將實(shí)力展現(xiàn)的淋漓盡致，經(jīng)過激烈角逐，馮雷以老白汾為基酒調(diào)制的名為“豐收”雞尾酒最終榮獲花式冠軍，黃建良以老白汾為基酒調(diào)制的名為“傲慢的女士”雞尾酒最終榮獲英式冠軍。

為冠軍頒獎(jiǎng)

國(guó)際評(píng)委親自用汾酒調(diào)配雞尾酒

重慶市委副書記、市長(zhǎng)張國(guó)清、中糧有限集團(tuán)黨總支書記、董事長(zhǎng)趙雙連、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)等領(lǐng)導(dǎo)出席大賽現(xiàn)場(chǎng)。汾酒集團(tuán)公司董事、股份公司總經(jīng)理常建偉，汾酒集團(tuán)總經(jīng)濟(jì)師楊波、汾酒股份公司總工程師杜小威、國(guó)家首席品酒師、股份公司質(zhì)量檢測(cè)中心主任王鳳仙及公司相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)共同見證了此次大賽。

雞尾酒一直是最受年輕消費(fèi)者喜愛的烈性酒飲用方式之一，因其色彩繽紛，口感獨(dú)特，讓無數(shù)年輕人躍躍欲試。此次中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)新提出了“中國(guó)白酒雞尾酒大賽”以一種全新的視覺、味覺沖擊，詮釋著中國(guó)白酒古老的藝術(shù)魅力。

據(jù)了解，本次比賽用酒選擇了在國(guó)內(nèi)極具代表性風(fēng)格的清香型汾酒、濃香型、醬香型和芝麻香型酒作為基酒，大賽采用國(guó)際雞尾酒大賽標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)化的賽程賽制，為消費(fèi)者帶來一場(chǎng)公平公正的視覺盛宴。
8月8日至9日的首場(chǎng)比賽（上海賽區(qū)比賽）中，來自安徽宣城的調(diào)酒師童健用他喜歡的山西杏花村汾酒廠股份有限公司45度老白汾酒調(diào)制了一款叫做“汾柚”的作品，使汾酒賦予一種別樣趣味和情懷，博得了眾多眼球。最終，以清香型汾酒作為基酒的調(diào)酒成功獲得了首賽英式和花式調(diào)酒的冠軍。

深圳賽區(qū)比賽中，來自浙江義烏的楊曉丹與來自深圳的姚銘濼用汾酒作為基酒調(diào)制兩杯雞尾酒，大膽而且極具創(chuàng)意，一舉獲得了評(píng)委的青睞，終獲得英式組與花式組冠軍。

汾酒作為基酒兩次閃耀雞尾酒大賽舞臺(tái)，將英式、花式冠軍統(tǒng)統(tǒng)收入囊中，并輕取最佳配方獎(jiǎng)！
11月10日-11日重慶收官之戰(zhàn)中，汾酒再次以優(yōu)異的成績(jī)奪得英式、花式組冠軍。調(diào)酒師們用汾調(diào)制出了各種造型獨(dú)特、口感絕妙雞尾酒，給大家?guī)硪粓?chǎng)視覺、味覺上非凡體驗(yàn)。例如花式冠軍馮雷的“豐收”、英式冠軍黃健良的“傲慢的女士”、亞軍王磊的“中國(guó)紅”、袁可的“old school”、孫志海的“靈動(dòng)初秋”、李希彥的“川菜”、孫朝陽的“Asia”、，均以獨(dú)特的載杯造型，簡(jiǎn)潔妥貼的裝飾點(diǎn)綴，卓越的口感，色、香、味兼?zhèn)洌迫缙涿瑹o一不充滿詩(shī)情畫意，盡顯汾酒千年古韻。

花式冠軍馮雷的“豐收”

英式冠軍黃健良的“傲慢的女士”
汾酒優(yōu)良的品質(zhì)與調(diào)酒師精湛的技術(shù)結(jié)合的天衣無縫，在這個(gè)秋天給可謂是收獲滿滿，給我們帶來一次次的驚喜。此次雞尾酒大賽上汾酒展現(xiàn)了“中國(guó)酒魂”應(yīng)有的風(fēng)采，這是與汾酒今年大力推進(jìn)改革、創(chuàng)新發(fā)展是密切相關(guān)的。正如英式冠軍黃建良所說：“讓中國(guó)白酒走向國(guó)際，讓中國(guó)酒文化融入世界文化，老白汾酒，用實(shí)力當(dāng)此重任！”

據(jù)悉2017中國(guó)白酒雞尾酒大賽暨2018世界調(diào)酒錦標(biāo)賽中國(guó)選拔賽周期歷時(shí)約4個(gè)月，評(píng)選出30個(gè)白酒雞尾酒最佳配方，大賽角逐出的冠軍將代表中國(guó)參加2018世界調(diào)酒錦標(biāo)賽。屆時(shí)，汾酒作為最優(yōu)基酒以雞尾酒形式登上國(guó)際舞臺(tái)，將中國(guó)白酒帶到世界各處！

本次大賽汾酒取得優(yōu)異的成績(jī)是其內(nèi)在魅力的展現(xiàn)，更是“清香天下”目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的推動(dòng)力，為中國(guó)白酒真正走進(jìn)年輕消費(fèi)者世界開辟了新道路，為在新時(shí)代下以汾酒為代表的中國(guó)白酒走出國(guó)門拓寬了新渠道，以汾酒的深厚文化向海內(nèi)外的消費(fèi)者訴說獨(dú)具特色“中國(guó)白酒的故事”，推動(dòng)白酒行業(yè)昂首闊步邁向國(guó)際大舞臺(tái)，讓中國(guó)白酒在世界雞尾酒賽上綻放別樣光芒！
文 | 自汾酒質(zhì)檢時(shí)空