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酒世界

張?jiān)MM(jìn)全球最大葡萄酒消費(fèi)市場

食品商務(wù)網(wǎng) 2016-05-05 16:21 企業(yè)新聞
如同波爾多和納帕谷一樣,每一個(gè)世界知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),總會(huì)誕生一款或數(shù)款具有代表性的明星產(chǎn)品,而寧夏

    如同波爾多和納帕谷一樣,每一個(gè)世界知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),總會(huì)誕生一款或數(shù)款具有代表性的明星產(chǎn)品,而寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f酒就是中國寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的佼佼者。盡管這是寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f首度亮相美國市場,但在一些國際著名的高端消費(fèi)場所里,這款酒早已嶄露頭角。

    早在2013年3月,英國皇家酒商BBR(Berry Bros. & Rudd)就宣布為張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f干紅提供永久貨架位置,成為BBR酒單上唯一的中國酒莊酒。隨后幾年里,這款酒又相繼登上了“瑪麗王后2號(hào)”和“維多利亞女王號(hào)”這兩艘頂級(jí)豪華郵輪,以饗各國貴賓,打響了中國高端葡萄酒的聲譽(yù)。

    據(jù)悉,張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f是張?jiān)_x擇與以葡萄種植見長的歐洲釀酒世家摩塞爾家族合作,聘請其第十五代傳人羅斯·摩塞爾擔(dān)任酒莊首席釀酒師。其家族釀酒歷史可追溯至17世紀(jì),而羅斯?摩塞爾的祖父被稱作“現(xiàn)代葡萄種植之父”,他的著作《葡萄種植》(Weinbau Einmal Anders)被為“葡萄栽培的圣經(jīng)”。

    當(dāng)摩塞爾第一次來到寧夏賀蘭山東麓時(shí),就被這里獨(dú)特的氣候條件所震撼。“與世界其他優(yōu)良產(chǎn)區(qū)相比,這里海拔更高,光照更足。”摩塞爾表示,波爾多的光照每年只有2200小時(shí),但是寧夏有3000小時(shí),這對葡萄著色和養(yǎng)分的積累極為有利。

    “我希望能在中國最好的葡萄園,將種植細(xì)節(jié)做到極致,就像我的祖父曾經(jīng)做過的那樣。我相信中國的土地一定能釀出世界頂級(jí)葡萄酒,”摩塞爾表示。

    許多世界級(jí)的葡萄酒大師和專家,也對寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f干紅稱贊有加。國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)總干事卡斯特盧奇(Castellucci)表示,如果用100分為滿分來評(píng)價(jià)張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f干紅這款酒,可以給它92分。

    法國著名酒評(píng)家米歇爾·貝丹(Michel Bettane)評(píng)價(jià)道:“品質(zhì)特別好,單寧細(xì)致,香氣豐富,回味悠長。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)具有很大的潛力,我可以在這款酒中感覺得到。”“這是我品嘗過的最好的中國葡萄酒之一,香氣豐富,比較柔和。”

    英國著名酒評(píng)家羅伯特·約瑟夫表示,寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f干紅有咖啡的香氣,結(jié)構(gòu)上單寧味不重,香氣持久,可以喝出經(jīng)橡木桶陳釀的香氣。

    世界三大酒評(píng)家之一、葡萄酒大師杰西絲·羅賓遜在品鑒了寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f酒之后表示:“賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的葡萄原料高品質(zhì)始終如一,令人難忘,這些葡萄酒具有誘人的果香,天然的酸度適中,氧化合適,平衡性好,入口干凈,表現(xiàn)力強(qiáng),相比大多數(shù)中國葡萄酒來說,這款酒讓我非常喜歡。”

    世界第26位葡萄酒大師約翰·薩爾維伯爵曾表示:“寧夏摩塞爾十五世酒莊干紅屬于精品,很有內(nèi)涵。以個(gè)人角度看,接近標(biāo)準(zhǔn)的波爾多,果香很純潔。我喜歡這款酒。”

    寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f的搶眼表現(xiàn),也引發(fā)了國際權(quán)威媒體的關(guān)注。2013年,英國《金融時(shí)報(bào)》發(fā)表文章介紹“中國最好的葡萄酒”,排在第一位的正是寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f2008年份干紅。同年,美國《時(shí)代周刊》發(fā)表了一篇題為《葡萄酒世界正在擴(kuò)張——你想來杯張?jiān)<t酒么?》的文章,在文中特別提到了來自寧夏的張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f干紅,稱“這款酒很容易讓人誤以為這是一款來自波爾多的產(chǎn)品。”

    “這兩款酒的出現(xiàn)對美國人來說是新生事物,他們已經(jīng)意識(shí)到中國葡萄酒工業(yè)的蓬勃發(fā)展。”《品酒家》的文章中寫道,“如今,張?jiān)R褳槠洚a(chǎn)品進(jìn)軍美國市場做好了準(zhǔn)備,葡萄酒專家們都在對來自中國的葡萄酒感到興奮和好奇。”

    作為中國歷史最悠久的葡萄酒企業(yè),張?jiān)3俗?013年以來進(jìn)行了一系列海外收購?fù)?,同樣也在努力將自身極具競爭力的產(chǎn)品輸出到海外市場,力求擴(kuò)大本土品牌的國際影響力。而據(jù)美國BW166市場研究公司的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2015年美國葡萄酒消費(fèi)額達(dá)到了380億美元,高居世界首位。

    此前,張?jiān)9驹硎?,張?jiān)5挠?jì)劃是爭取在2020年以前,將海外營收的貢獻(xiàn)提高至30%。此番張?jiān)F咸丫七M(jìn)入了美國這個(gè)全球最大的消費(fèi)市場,無疑是朝著這個(gè)目標(biāo)邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

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