企業(yè)新聞
赤河名匠是一款勢要打造成高品位白酒
赤河名匠是高品位的白酒，產(chǎn)自貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。為什么離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出高品位的白酒呢？經(jīng)過專家證明主要有以下幾個方面：
得天獨厚的地理位置： 茅臺鎮(zhèn)周圍都是海拔1000多米的高原。到此是陡落下300多米的河谷，銜山環(huán)抱，幾乎密不透風，是最難得的釀酒圣地，
且茅臺鎮(zhèn)的地質(zhì)地貌非常特殊：專家考證，紫色砂頁巖，礫巖形成于7000萬年前，表層發(fā)育成紫色土層，酸堿適度，滲水性好，既溶解了多種有益的微量元素，又濾出了純凈無菌的清冽泉水。中科院土壤專家實地考察后的結(jié)論為——茅臺這種紫色鈣質(zhì)土全國少有，是茅臺鎮(zhèn)醬香白酒生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。
優(yōu)質(zhì)的水源：釀酒離不開水，水是構(gòu)成酒成品的主要因素之一，優(yōu)良的水質(zhì)不僅能提高酒的質(zhì)量，還能賦予酒特殊的風味。茅臺鎮(zhèn)位于赤水河之畔，因周圍酒廠林立且多出名酒故被譽為“美酒河”，該水系含有170多種清澈無污的微量元素和礦物質(zhì)現(xiàn)已被定為國家級生態(tài)保護區(qū)，周圍不允許建有污染源的工廠。
不可復(fù)制的氣候條件：更為獨特的是，茅臺鎮(zhèn)這一帶濕潤、悶熱的氣候，形成了獨特的微生物菌群。因這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，以及其復(fù)雜的生物代謝機理，使茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的風味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。這是其它地方所無法模擬的。
經(jīng)實踐在貴州茅臺鎮(zhèn)以外的地區(qū)建廠，即使嚴格按照茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的工藝技術(shù)生產(chǎn)，也無法釀制出真正的茅臺鎮(zhèn)醬香白酒。
貴州省仁懷市利豐酒業(yè)有限公司
招商聯(lián)系方式：陳經(jīng)理 13511864188