味全是臺灣知名綜合食品企業(yè)，研發(fā)乳產(chǎn)品飲料、調(diào)味品、油品及營養(yǎng)食品等各式食品，并涉及超市及專業(yè)物流系統(tǒng)的經(jīng)營。

    2001年，在杭州建廠，成立杭州味全食品有限公司。現(xiàn)在味全生產(chǎn)基地就在杭州，這里每天平均生產(chǎn)出超過50萬瓶味全乳酸菌。乳酸菌全程采用低溫冷鏈配送，由配備溫度檢測器的冷藏車急速運送到全國各地，再分發(fā)給商超、便利店，最終到達消費者手中。

    根據(jù)味全官網(wǎng)介紹，4月，由味全斥資5億元人民幣建成的廊坊工廠（一期）正式投產(chǎn)，規(guī)劃日產(chǎn)能達480噸，可覆蓋北方地區(qū)百萬消費者。這也是味全（大陸）冷藏事業(yè)部在中國大陸地區(qū)的第二家生產(chǎn)基地。味全廊坊工廠坐落于河北省廊坊市大廠回族自治縣夏墊鎮(zhèn)，占地面積達4萬平方米。一期生產(chǎn)產(chǎn)品將以味全活性乳酸菌和味全每日C純果汁為主，日產(chǎn)能可覆蓋北方百萬消費者。本著“高效、節(jié)能、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保”的原則，味全瞄準國際先進工藝，優(yōu)選生產(chǎn)設(shè)備，采用瑞典進口的自動化調(diào)配設(shè)施，對生產(chǎn)過程進行全程監(jiān)控，實現(xiàn)全程可追溯，從而保證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。

    有消息稱，除了廊坊工廠，輻射華南地區(qū)的廣州工廠預(yù)計將在明年投產(chǎn)。此外，東北的沈陽、西南的成都、中部的武漢等城市的工廠也在規(guī)劃中。這些都彰顯了味全加速全國市場布局的決心。

    現(xiàn)階段，乳酸菌已成乳品市場新寵，年增速近40%，2014年的市場規(guī)模達到了70多億元，2015年預(yù)計會達到100億元的規(guī)模。這就意味著會出來越來越多的競爭對手。味全相關(guān)負責(zé)人表示，在行業(yè)良心競爭的好氛圍下，味全人會加強人才的培養(yǎng)，增強研發(fā)實力，緊跟市場脈動，在重視消費者健康的愿景下保持產(chǎn)品的高質(zhì)量，期望在未來取得更好的成績。