茅臺加碼定制酒收藏酒領域，在季克良看來，隨著人們收入的增加，生活水平的提高，不管是定制酒還是紀念酒，需求都會不斷地增長。2014年12月31日，中國酒業協會與貴州茅臺酒攜手在北京舉辦“紀念貴州茅臺酒榮獲巴拿馬金獎一百周年新品上市發布會”。發布會期間，茅臺推出了定價百萬的頂級收藏紀念酒—金獎百年百瓶大全套。貴州茅臺名譽董事長季克良介紹，大全套所采用的酒體為100多種珍藏級陳年基酒調配而成，更史無前例地動用茅臺鎮廠之寶—80年陳年酒。中國酒業協會理事長王延才稱，茅臺金獎百年百瓶大全套從特質上來看其實是一款高端定制酒，首先它是在特殊的紀念時刻推出的，其次大全套在工藝設計、酒體方面都具有不可復制性，且限量供應。

    此次發布會上與大全套一同亮相的還有已經面市的“茅臺金獎百年56個民族紀念版”、“茅臺金獎百年年份酒珍藏套裝”以及“金獎百年紀念版”等。有業內人士表示，“結合此次發布會所展示的酒品以及茅臺經銷商大會上的戰略分析，不難看出茅臺正在加碼定制酒和收藏酒領域，這也是白酒進入調整期之后茅臺市場化的表現。”

    季克良介紹，茅臺定制酒由來已久，新中國成立后茅臺定制酒主要用于政務外交活動，改革開放后，茅臺多次進行重大慶典的定制酒設計，現在的定制酒越來越多樣，商業活動、家庭、個人等都可以做定制酒，市場將來比較廣闊。“定制酒的市場是很多樣的，將來會有比較大的發展。”值得一提的是，早在2014年1月份，貴州茅臺便成立了個性化定制營銷公司，并提出了2014年茅臺酒個性化定制公司保底銷售目標為10億元，2015年目標30億元，2016年實現50億元。