留香坊酒——滴滴留香 百年經典
瀘州古稱江陽，釀酒歷史久遠，自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。瀘州地區出土陶制飲酒角杯，系秦漢時期器物，可見秦漢已有釀酒。蜀漢建興三年（225）諸葛亮出兵江陽忠山時，使人采百草制曲，以城南營溝頭龍泉水釀酒，其制曲釀酒之技流傳至今。宋代瀘州酒業較為興盛，已出現了“小酒”和“大酒”，釀造工藝有了根本性的變化。其中“大酒”即是蒸餾酒，施曲蒸釀、貯存醇化，酒精濃度高，酒質也遠勝于“小酒”。 明代萬歷十三年（1586）瀘州白酒工藝初步成型。到清末白燒酒糟戶達600余家，家家戶戶酒香撲鼻，一派興旺景象，可謂“十里留香醉酒城”。
“空杯留韻萬里香，詩雅情愫逸輕靈”。
古往今來，文人墨客留下了眾多贊美瀘州的詩詞歌賦，黃庭堅曰：“江安食不足，江陽酒有余”。楊慎曰：“江陽酒熟花似錦，別后何人共醉狂”。蘇軾的《浣溪沙·夜飲》一詞，“佳釀飄香自蜀南，且邀明月醉花間，三杯未盡興尤酣。” 對瀘酒的偏愛和迷戀之情溢于言表。被稱為“巴蜀第一才子”的清代著名詩人張問陶，在他嘗遍天下美酒后來到瀘州，吟出了“城下人家水上城，酒樓紅處一江明；銜杯卻愛瀘州好，十指寒香給客橙”的著名詩句。
俗話說“酒是越老的越陳，越陳的越香”。 是說經過陳放多年的酒老熟時，香味濃郁甜味甘醇，飲時才能清口甘爽回味悠長。并且具有很長窖齡的老窖池釀造的酒，這個窖齡還必須是窖池連續使用的時間。窖齡越長的窖池釀出的酒口感越好，香味越濃。早在清朝咸豐年間在瀘州創辦的四十多家釀造作坊群中，“留香坊”即為其中之一，古名“水井大窖”。 它以得天獨厚的生態環境、不可復制的歲月沉淀和獨一無二的釀酒技藝，造就了留香坊陳釀酒體豐滿，清澈透明，濃郁芳香，幽雅細膩，入口柔和綿甜，回味悠長的卓越品質。讓您品位到瀘州濃香型白酒的真諦，這就是留香坊的精華之所在。
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