四川子昂酒業(yè)的經(jīng)營理念是“地地道道做酒，厚厚道道做人”。從釀酒的原料開始到最后附產(chǎn)物的回收再利用，舍得•沱牌產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程生態(tài)化，保證了產(chǎn)品質(zhì)量食品安全。循環(huán)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)釀酒是舍得•沱牌特有的優(yōu)勢，也是舍得•沱牌將來再次騰飛的后勁所在。

    “沱牌質(zhì)量控制三不用”是為保證食品質(zhì)量安全所采取的重要措施，是沱牌對消費(fèi)者的承諾，在同行中我們是第一家這樣做的。經(jīng)過多年的努力，我們在加強(qiáng)釀酒生產(chǎn)工藝控制的同時(shí)，采用超臨界二氧化碳萃取，特殊調(diào)味酒調(diào)味及人工智能優(yōu)化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了舍得、沱牌系列酒陳勾生產(chǎn)不用香精香料、甜味劑和凈化介質(zhì)以及其它非發(fā)酵生成的物質(zhì)，保證了白酒自然諧調(diào)的本來面目不被破壞，酒的香味、甜味完全來自釀造過程產(chǎn)生的純天然物質(zhì)，使產(chǎn)品香氣幽雅復(fù)合舒適、綿甜醇和、香味諧調(diào)、尾凈爽口，不易產(chǎn)生沉淀、懸浮物，不易水解，穩(wěn)定性高。實(shí)事求是地講，舍得•沱牌的產(chǎn)品是生態(tài)的、純天然的飲品。

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