企業(yè)新聞
沱牌舍得導(dǎo)入生態(tài)經(jīng)營(yíng)模式
隨著環(huán)保觀念深入人心，企業(yè)在生產(chǎn)過程中也將火爆理念貫徹其中。早在上個(gè)世紀(jì)80年代，在意識(shí)到資源的緊缺與不可再生，“健康、環(huán)保、珍愛生命”將成為人們的生活觀念后，四川沱牌舍得酒業(yè)便提出了以“綠色、低碳、生態(tài)”為主題，以“質(zhì)量經(jīng)營(yíng)與生態(tài)經(jīng)營(yíng)相結(jié)合”為方針，開創(chuàng)“生態(tài)釀酒”之先河，成功創(chuàng)建了全國(guó)首家生態(tài)釀酒工業(yè)園，并賦予它三大內(nèi)涵：一是用高新技術(shù)改造和提升傳統(tǒng)釀酒產(chǎn)業(yè)；二是構(gòu)建“低投入、低消耗、高產(chǎn)出、高效益、生態(tài)化”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展；三是以信息化帶動(dòng)工業(yè)化、以工業(yè)化促進(jìn)信息化，發(fā)展高新技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)力的跨越式發(fā)展。
在導(dǎo)入生態(tài)經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式過程中，公司按照“減量化、再循環(huán)、再利用”原則，創(chuàng)建了生態(tài)釀酒5P標(biāo)準(zhǔn)體系（即：良好研發(fā)規(guī)范GLP、良好種植規(guī)范GAP、良好生物試驗(yàn)規(guī)范GBP、良好操作規(guī)范GMP和良好物流規(guī)范GSP），在企業(yè)內(nèi)部建立起“生產(chǎn)者、消費(fèi)者、還原者”的工業(yè)生態(tài)鏈，將生態(tài)鏈向前延伸到綠色原料、能源及工業(yè)無機(jī)環(huán)境的構(gòu)建上，向后延伸到消費(fèi)領(lǐng)域，通過引導(dǎo)生態(tài)消費(fèi)塑造沱牌舍得的理念、培育沱牌舍得的品牌、傳播沱牌舍得的企業(yè)文化。
在創(chuàng)建工業(yè)生態(tài)鏈的同時(shí)，公司于2001年開始導(dǎo)入ISO14001環(huán)境管理體系，確立了“防治污染、保護(hù)環(huán)境、挖潛增效、節(jié)能降耗，創(chuàng)建釀酒生態(tài)園、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的環(huán)境管理綱領(lǐng)，對(duì)涉及從工藝設(shè)計(jì)到設(shè)備選型，從原料供應(yīng)到營(yíng)銷服務(wù)，從資源的利用到廢物的處置的全流程，進(jìn)行環(huán)境因素的識(shí)別和評(píng)價(jià)，建立應(yīng)急準(zhǔn)備和應(yīng)急響應(yīng)管理體系，培養(yǎng)了一支100余人的環(huán)境管理體系內(nèi)審員和環(huán)保綠化專業(yè)隊(duì)伍，形成了環(huán)保工程的長(zhǎng)效機(jī)制，全面推行“清潔無污染生產(chǎn)”。公司自2001年取得ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證至今，一直保持體系證書有效，并分別被國(guó)家環(huán)保部和四川省發(fā)改委評(píng)為“國(guó)家環(huán)保先進(jìn)企業(yè)”和“四川省循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)單位”。
2001年，沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園被正式確認(rèn)為中國(guó)首座生態(tài)釀酒工業(yè)園，并納入國(guó)家“星火計(jì)劃”，作為示范項(xiàng)目在全國(guó)推廣。沱牌舍得對(duì)生態(tài)經(jīng)營(yíng)理論及實(shí)踐進(jìn)行了全面總結(jié)的專著——《走向生態(tài)化經(jīng)營(yíng)》出版發(fā)行。2010年，沱牌舍得最早提出、定義的“生態(tài)釀酒”，正式寫入國(guó)家“十一五”規(guī)劃教材《食品發(fā)酵設(shè)備與工藝》和《白酒工業(yè)術(shù)語》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，沱牌舍得生態(tài)釀酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也雙雙上升為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
四川子昂酒業(yè)有限責(zé)任公司
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